2 Receitas de Salada Tropical com Mussarela de Búfala

Salada Tropical com Mussarela de Búfala. Salada tropical é uma receita deliciosa e refrescante que combina frutas, verduras e um molho agridoce.

É uma ótima opção para os dias quentes ou para acompanhar pratos leves como peixes ou frangos.

Veja como fazer uma salada tropical simples e saborosa em poucos minutos.

Receitas de Salada Tropical com Mussarela de Búfala

Ingredientes:

Para fazer é bem simples:

500g da massa de sua preferência cozida al dente (para essa receita eu acho que fica mais legal Penne ou essa que utilizei)

4 tomates sem sementes cortados em cubos

300g de mussarela de búfala cortada em cubos

200g de palmito cortado em rodelas

200g de ervilhas frescas

Quanto queira de manjericão

Muito azeite extra virgem

Sal e pimenta do reino a gosto

Modo de preparo da Salada Tropical com Mussarela de Búfala

É só misturar tudo em um refratário e pronto.

Se você tiver tomate cereja, fica mais legal, é só cortar ao meio. 

É que eu não tinha aqui em casa.

Não esqueça que quando a gente utiliza ervilha fresca (não tão fresca assim, já que a gente compra congelada), tem que cozinhar em água fervendo durante uns 3 minutos e em seguida colocar na água gelada para interromper o cozimento, se não ela fica crua. 

Esse prato a gente pode servir tanto quente, quanto gelado.

Ai fica a cargo e gosto do freguês!!!

Bom apetite…

Segunda receita de Salada Tropical

Ingredientes:

4 xícaras de alface americana rasgada

2 xícaras de rúcula

1 xícara de manga em cubos

1 xícara de abacaxi em cubos

1/4 de xícara de castanha de caju picada

2 colheres de sopa de suco de limão

2 colheres de sopa de mel

1 colher de sopa de azeite

Sal e pimenta do reino a gosto

Modo de preparo:

Em uma saladeira, misture a alface, a rúcula, a manga e o abacaxi.

Em uma tigela pequena, bata o suco de limão, o mel, o azeite, o sal e a pimenta com um garfo até formar um molho homogêneo.

Regue a salada com o molho e salpique a castanha de caju por cima.

Sirva gelada ou em temperatura ambiente.

Veja também:

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