Como fazer Penne Grano Duro com Mix de Cogumelos

Como fazer Penne Grano Duro com Mix de Cogumelos

Fim de semana é o momento perfeito para encarnar o mestre-cuca e preparar uma receita deliciosa.

A sugestão da Adria é um Penne com Mix de Cogumelos. Você vai surpreender seus amigos e familiares e o melhor, é super fácil de fazer.

Confira o passo a passo:

Ingredientes

Para o mix de cogumelos

– 4 colheres de (sopa) de azeite

– 200 g de cogumelo Paris limpo, em lâminas

– 200 g de shimeji

– 250 g de shiitake, cortado em tiras largas

– folhas de 5 galhos de tomilho

– sal a gosto

– 1 alho-poró grande, cortados em rodelas finas

Para a massa

– ½ embalagem de Penne Grano Duro Adria (250 g)

– 1 colher (sopa) de sal

– 2 colheres (sopa) de azeite

– 4 talos de cebolinha picados

Modo de Como fazer Penne Grano Duro com Mix de Cogumelos:

– Aqueça uma frigideira com o azeite e salteie rapidamente em fogo alto, separadamente, cada tipo de cogumelo. Tempere com sal, misture o tomilho, transfira para um prato e reserve.

– Na mesma frigideira refogue o alho-poró em fogo baixo até que esteja levemente dourado – se necessário, use mais azeite. Desligue o fogo, junte o mix de cogumelos e reserve.

– Em uma panela grande, ferva 3 litros de água com o sal. Cozinhe a massa durante o tempo indicado na embalagem ou até que esteja “al dente”, ou seja, macia, porém resistente à mordida. Escorra imediatamente, acrescente o refogado, regue com o azeite e misture. Polvilhe a cebolinha e sirva em seguida.

Veja também:

• Penne ao Molho de Queijo com Rolinhos de Aspargos
• Salada de Penne com Brócolis e Maçã
• Penne com Frango e Camarão Gratinado

Sobre a Adria

A Adria é uma das principais marcas de massas, biscoitos e torradas do país e está entre as “60 marcas mais valiosas do Brasil”, de acordo com o ranking promovido pela revista IstoÉ Dinheiro em parceria com a consultoria de negócios Kantar Vermeer e entre as “Marcas Memoráveis do Brasil”, de acordo com o Grupo Meio & Mensagem. A Adria pertence ao portfólio de marcas da M.Dias Branco S.A. Indústria e Comércio de Alimentos e atuaprincipalmente na região Sudeste do país. Presente no mercado brasileiro desde 1951, possui mais de 80 tipos de produtos (massas, biscoitos e torradas) e linhas reconhecidas pelo consumidor final como Grano Duro, Tortinhas e Plugados.