Lasanha Cremosa de Abobrinhas Saudável
Lasanha Cremosa de Abobrinhas Saudável
Oi gente!! Quem quer jantar comigo??? Vai ter lasanha… lasanha de abobrinhas… cremosa… maradelicia… vem!!
Leide Galhardo. Apaixonada pelo estilo de vida saudável e vinhos Dentista por profissão, chef de cozinha por paixão. Artesanal e gourmet food sem mistérios.
Ingredientes
1 xícara (chá) de ricota
1 e 1/2 xícara (chá) de muçarela ralada
Salsinha picada.
1 clara de ovo.
Sal, lemon peper (pimenta com raspinhas de limão), opcional
Pimenta, opcional
3 colheres de sopa de parmesão ralado.
3 abobrinhas lavadas e cortadas no comprimento no mandolin ou faca
Molho Alfredo (tem receitinha aqui #molhoalfredodaleide)
Modo de Preparo da Lasanha Cremosa de Abobrinhas Saudável
Coloque as abobrinhas cortadas e polvilhadas com sal entre duas folhas de papel toalha. Reserve por 15 minutos.
Numa tigela misture todos os ingredientes, menos o parmesão ralado, e as abobrinhas.
Unte um pirex levemente com azeite, coloque um pouco de creme, as fatias de abobrinhas.
Repita até acabar o creme e as abobrinhas.
Coloque o creme Alfredo por cima.
Polvilhe o parmesão por cima. Leve ao forno preaquecido até ficarem douradas 25-30 minutos.
Você também vai gostar de:
Molho Alfredo (#molhoalfredodaleide)
1 xícara (chá) de creme de leite fresco
1/2 xícara (chá) de muçarela ralada ou outro que derreta bem
Noz moscada, sal, pimenta se gostar.
Misture tudo e leve ao fogo até derreter o queijo e reduzir um pouco. Utilize a seguir.
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