Penne ao Molho Branco de Espinafre
Pilar dá dicas de como economizar gás. Aprenda também uma receita prática e muito saborosa por até R$ 7 a porção.
Nos últimos dias, o gás de cozinha teve aumento de 4% na região nordeste, o que tem feito com que muitas donas de casa busquem alternativas para economizar ainda mais na hora de preparar as refeições.
Para ajudar nessa tarefa de economia doméstica, a Pilar, marca de massas e biscoitos da M. Dias Branco, dá algumas dicas importantes que vão auxiliar bastante neste processo.
- Pode parecer bobagem, mas o tamanho da panela, por exemplo, faz toda a diferença. Para que haja economia, é preciso escolher uma que seja proporcional à boca do fogão, porque um recipiente maior gera desperdício;
- Outra sugestão é aumentar a quantidade de comida produzida a cada vez que se usa o fogão, assim o gasto de gás será menor. Além disso, você pode porcionar refeições em potes e congelar no freezer. Quando preparar a refeição para a família, basta colocar no micro-ondas;
- Fazer pratos rápidos também é uma excelente alternativa. Uma receita que leva pouco tempo preparar, barata – com custo médio de aproximadamente R$35,00 e com rendimento de até 5 porções é a do delicioso Penne ao Molho Branco de Espinafre, dica da Pilar.
Ingredientes:
1 pacote de Penne Massa de Sêmola Pilar
1,5 litros de leite
70g de farinha de trigo
4 colheres (sopa) de manteiga
½ cebola
2 dentes de alho
1 folha de louro
5 cravos da índia
1 pitada de noz-moscada em pó
2 molhos de espinafre
Sal a gosto
Pimenta-do-reino branca moída na hora
Modo de Preparo do Penne ao Molho Branco de Espinafre
– Desfolhe o espinafre. Lave e reserve as folhas;
– Em uma panela grande derreta 2 colheres de sopa de manteiga. Acrescente o alho picado. Em seguida acrescente as folhas de espinafre, a pimenta-do-reino branca moída na hora e tampe a panela. Deixe cozinhar até murchar completamente. Reserve;
– Em outra panela aqueça o leite com a cebola, cravos e louro por 10 minutos, sem deixar ferver. Coe e reserve;
– Em outra panela derreta a manteiga restante, acrescente a farinha de trigo e misture até formar uma pasta amarela clara;
– Acrescente o leite aos poucos na mistura de trigo e manteiga e mexa sempre, até o molho engrossar;
– Junte ao molho o espinafre picado na faca e ajuste sal, noz moscada e pimenta-do-reino branca moída na hora;
– Cozinhe a massa até ficar “al dente”. Disponha em uma travessa e deite o molho por cima. Sirva com queijo parmesão ralado na hora.
Rendimento: 5 porções
Tempo de preparo: 45 minutos
Veja também:
Para saber mais acesse o site: http://www.pilar.ind.br
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Sobre a Pilar
Uma das mais tradicionais marcas de massas e biscoitos do país, Pilar acompanha gerações há mais de 140 anos. Pertencente à M. Dias Branco, uma das maiores indústrias alimentícias do mundo, a marca entende que algumas coisas não mudam: o carinho da avó, o cafezinho com cream cracker, as lembranças boas que a gente guarda da infância. Com preços acessíveis, as marcas e biscoitos Pilar são como uma receita que passa de geração em geração. São cerca de 60 produtos no portfólio, além da linha infantil Gufs.
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