O Bolo Húngaro com Frutas Secas e Castanhas é uma receita muito simples de preparar para que você gaste pouco tempo preparando seu lanche, este prato pode ser consumido por todos em diversos horários.
Confira mais a seguir.
Bolo Húngaro de Frutas Secas e Castanha do Pará
Ingredientes
1 xícara de chá bem cheia de farinha de trigo
4 ovos
2/3 de xícara de chá de açúcar mascavo
Uma colher de chá de bicarbonato de sódio
1 colher de chá de fermento químico em pó
200g de Castanhas do Pará picadas
150g de Ameixas secas sem caroço picadas
100g de Amêndoas picadas grosseiramente (ou nozes)
150g de Cerejas sem calda
1 colher de chá de canela em pó
Uma colher de chá de cravo em pó
150g de Damascos secos picados
1 colher de chá de gengibre em pó
Uma colher de chá de essência de baunilha
3 a 4 colheres de sopa da calda das cerejas
Modo de Preparo do Bolo Húngaro de Frutas Secas e Castanha do Pará
Preaqueça o forno a 180ºC graus.
Unte com manteiga e farinha uma forma de bolo inglês (aquela no formato do pão de forma) e reserve.
Num bowl grande, misture as frutas secas já picadas com as castanhas
Junte as especiarias, a essência de baunilha e a calda de cereja.
Separadamente, bata os ovos rapidamente, com um garfo ou fouet.
Junte os ovos batidos à mistura de frutas e castanhas.
Adicione o açúcar, a farinha de trigo peneirada, o fermento e o bicarbonato, todos peneirados.
Misture tudo com a ajude de uma colher ou uma espátula, até que esteja tudo bem misturado.
Despeje a massa na forma, acomodando a massa com leves batidinhas na forma
Leve ao forno por 1 hora ou até que esteja firme e levemente dourado na superfície.
Depois de assado retire o bolo do forno e só desenforme depois que estiver frio, para não correr o risco de despedaçar.
Fica uma delícia esse Bolo Húngaro com chá da tarde!
Esta é uma receita da Dani Oliveira, do blog Cozinha Travessa
Veja também:
Como fazer Bolo Húngaro com frutas secas e castanhas
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Ingredientes da receita:
