Que tal uma Receita Fitness? Veja como Preparar uma Panqueca sem Lactose de Queijo com Espinafre

Que tal uma Receita Fitness? Veja como Preparar uma Panqueca sem Lactose de Queijo com Espinafre. A Verde Campo, empresa de lácteos saudáveis da Coca-Cola Company, pensando na saudabilidade e no sabor separou uma receita de panqueca sem lactose de queijo com espinafre.

Essa massa fácil preparo é leve e versátil, oferecendo a possibilidade de fazer com diversos tipos de recheios e molhos. Além disso, pode ser consumida em várias refeições, do o café da manhã até o jantar.

Que tal uma Receita Fitness? Veja como Preparar uma Panqueca sem Lactose de Queijo com Espinafre

Veja abaixo os ingredientes e o modo de preparo dessa receita fitness: 

Ingredientes massa:

2 ovos

2 colheres de sopa de azeite

1/2 xícara de leite sem lactose

1/2 xícara de farinha de aveia (ou de arroz)

Sal e tempero a gosto

Para o recheio/finalização da Receita Fitness

1 maço grande de espinafre

1/2 cebola

Queijo minas padrão lacfree

Cottage lacfree

Salsinha picada

Modo de preparo da Receita Fitness

Primeiro faça o branqueamento do espinafre (coloque água na panela e quando ferver, coloque as folhas por 30 segundos. Depois, tire e coloque mais 30 segundos na água gelada para cessar o cozimento).

Refogue a cebola no azeite e depois acrescente o espinafre. Reserve.

Rale o queijo minas padrão lacfree e reserve.

Bata todos os ingredientes da massa no liquidificador.

Com uma concha disponha a mistura numa frigideira antiaderente, untada com azeite. Assim que firmar de um lado, vire a panqueca com cuidado.

Retire do fogo e coloque o queijo minas padrão lacfree ralado e o espinafre refogado.

Enrole a panqueca.

Sirva com cottage lacfree por cima e finalize com salsinha picada! 

* Receita por Verde Campo, empresa da Coca-Cola Company.

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