Como fazer Bolo de Chocolate e Beterraba

Como fazer Bolo de Chocolate e Beterraba. Este bolo é daquelas receitas clássicas que não tem como falhar. Tem tudo que um bolo tem direito… Às vezes precisamos disso mesmo!

Acho que fica ainda mais bonito, mas pode usar outra qualquer que tenha à mão – fica delicioso de qualquer forma 😋

Como fazer Bolo de Chocolate e Beterraba

Ingredientes

2/3 xícara de óleo de coco

1/2 xícara xarope de bordo

100g de chocolate culinário partido aos pedaços

200g de beterraba cozida e ralada

3 ovos

1 1/2 xícara de farinha

2 colheres de chá de fermento em pó

5 colheres de sopa de cacau em pó

uma pitada de sal

Modo de preparo do Bolo de Chocolate e Beterraba

1. Unte uma forma com óleo e peneire com farinha ou cacau.
Preaqueça o forno a 170° C.

2. Aqueça o óleo numa panela média em fogo baixo.
Adicione o xarope de bordo e o chocolate. Mexa até o chocolate derreter. Retire do fogo.

3. Junte à mistura de chocolate a beterraba cozida ralada. Junte a beterraba ralada e misture bem.

4. Numa tigela pequena bata os ovos, e adicione à mistura anterior.

5. Numa tigela misture a farinha, o fermento em pó, cacau em pó e o sal.
Incorpore com a mistura de chocolate e beterraba até a farinha ser toda absorvida.

6. Leve ao forno por 25 minutos ou até que o bolo esteja com uma parte de cima crocante, mas o interior ainda úmido. Retire do forno e deixe arrefecer antes de tirar da forma.

Receita e foto daqui: elecozinhaelalava

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