Como fazer Deliciosa Torta de Chocolate com Morangos

Deliciosa Torta de Chocolate com Morangos. Adoramos morangos de qualquer forma: inteiros, cortados, com açúcar, com natas, sem nada, em batido, em mousse, morangos são sempre bem-vindos e pena que, seja uma fruta que tão pouco tempo encontramos pelos mercados.

Portanto, há que aproveitar este mês e comer bastante, até porque é plena de vitaminas e muito refrescante.

Através de uns livrinhos novos de receitas de bolos e sobremesas, encontrei esta magnífica torta que, além de muito bonita, é deliciosa.

Como fazer Deliciosa Torta de Chocolate com Morangos

Aí esta a receita, espero que vos agrade:

Ingredientes:

Massa

300g de bolachas tipo Maria

150g de manteiga amolecida

Recheio

2 folhas de gelatina

1 tablete de chocolate de culinária

1 colher de sopa de manteiga

3 ovos

3 colheres de sopa de açúcar

Cobertura

400g de morangos

açúcar em pó q.b.

Modo de Preparo da Torta de Chocolate com Morangos

Comecemos por preparar a base da torta.

Triture as bolachas na picadora e transfira depois para uma tigela e junte a manteiga.

Envolva bem e depois coloque a massa obtida numa forma de mola redonda; ajuste a massa com as mãos por forma a preencher bem toda a forma.

Para o recheio há que demolhar as folhas de gelatina em água fria.

Partir o chocolate em pedacinhos e levá-lo a derreter em banho maria juntamente com a manteiga.

Quando pronto, retirar o creme do fogo e junte as gemas, mexendo muito bem.

Ainda quente, junte as folhas de gelatina escorridas e envolva até estas se dissolverem.

Bater as claras em castelo, juntar o açúcar e bater um pouco mais.

Envolver as claras cuidadosamente na mistura do chocolate e colocar na forma por cima do preparado de bolacha.

Levar a torta de chocolate com morangos para a geladeira para endurecer um pouco.

Quando estiver dura, retire a torta da geladeira.

Umedeça um pano em água quente e passe-o em redor da forma.

Desenforme a torta para um prato e reserve-a.

Lave os morangos, retire-lhes o pé e utilize-os na decoração.

Polvilhe a torta de chocolate com morangos, com açúcar em pó e sirva bem fresquinha.

Bom Apetite!

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