Salada de Frutas Quente e Fria

Salada de Frutas Quente e Fria

Você vai preparar uma Salada de Frutas deliciosa, combinando sabores de frutas da estação, sempre fresquinhas.

Ingredientes:

1  embalagem de Biscoito Maizena Richester 400g;

3 xícaras (chá) de frutas picadas da estação (uva, banana, pêssego, manga);

raspas e suco de 2 laranjas;

4 colheres (sopa) de licor;

2 colheres (sopa) de açúcar cristal;

1 litro de sorvete de creme;

4 claras;

8 colheres (sopa) de açúcar de confeiteiro.

Modo de Preparo da Salada de Frutas Quente e Fria:

– Comece regando as frutas com o suco de laranja e o licor. Polvilhe com açúcar, acrescente as raspas de laranja e deixe na geladeira por cerca de 1 hora.

– Forre o fundo de um refratário retangular grande (33 x 23cm) com os biscoitos maizena. Espalhe por cima as frutas picadas e regue tudo com o suco que se formou no fundo. Espalhe o sorvete em colheradas e mantenha a travessa no freezer até o momento de finalizá-la.

– Na hora de servir, preaqueça o forno em temperatura alta (250ºC). 

– Bata as claras em neve, junte o açúcar e continue a bater até formar um merengue firme.  Espalhe-o por igual sobre o sorvete e com as costas de uma colher faça picos. Polvilhe ligeiramente a superfície com açúcar de confeiteiro.

– Leve ao forno quente, por cerca de 5 minutos, para dourar e sirva a seguir.

Rendimento: 12 porções

Veja também:

Sobre a Richester

A Richester pertence ao portfólio de marcas da M. Dias Branco S.A. Indústria e Comércio de Alimentos, companhia listada no Novo Mercado da BM&FBovespa sediada em Eusébio – CE. A companhia produz e comercializa biscoitos, massas, farinha e farelo de trigo, margarinas e gorduras vegetais, snacks e bolos. É líder de mercado em biscoitos e massas no Brasil e é a quarta em massas e a sexta em biscoitos no ranking global.  Suas operações geram mais de 16 mil empregos diretos em diferentes regiões, refletindo o seu compromisso com fatores importantes para o desenvolvimento econômico e social do país. Além da Richester, a M. Dias Branco é detentora de várias outras marcas em alimentos.

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