Como fazer Rolos de Frango Enrolado com Bacon

Como fazer Rolos de Frango Enrolado com Bacon. Quando desejar fazer um almoço ou jantar simples, os rolinhos de frango podem ser uma boa sugestão. Enrole em fatias de bacon, podendo rechear com salsicha, farofa, espinafres ou fazer um recheio de frango com legumes e envolver com massa filo. Veja todas estas receitas.

Os rolinhos de frango podem ser recheados de muitas formas e servidos como prato principal.

Como fazer Rolos de Frango Enrolado com Bacon

Ingredientes para 4 pessoas

Para o rolo de frango

4 filés de frango grandes com pele

2 colheres de sopa de folhas de tomilho

1 xícara de azeite de oliva marrom

sal

Pimenta

12 tiras largas de bacon

Para o molho

1 xícara de azeite

Suco de limão

1 colher de sopa de mostarda

3 colheres de sopa de endro picado

Modo de preparo dos Rolos de Frango Enrolado com Bacon

Lave bem os filés de frango, seque, coloque numa tigela e regue com o azeite. 

Sal e pimenta e polvilhe com tomilho.

Embrulhe cada filé com 3 tiras de bacon segurando-o com um palito.

Preaqueça o forno a 200ºC graus.

Coloque os filés na grade do forno com uma assadeira embaixo e leve ao forno por meia hora até dourar bem. 

Em seguida, vire e leve ao forno por mais 10 minutos.

Enquanto os filés estão cozinhando, prepare o óleo de limão. 

No liquidificador da sua batedeira, coloque o azeite, o suco de limão, a mostarda e o endro picado. 

Bata até formarem uma mistura homogênea.

Retire do forno os filés assados, retire os palitos e corte em rodelas com uma faca bem afiada.

Sirva em um prato e despeje o óleo de limão picante sobre eles.

Veja também:

• Como fazer Ossobuco com Polenta uma receita deliciosa
• Como fazer Mil Folhas de Mandioca é ideal para para ser servido no almoço de domingo