Receita de Bolo Pudim
Receita de Bolo Pudim
Os apaixonados por açúcar também podem comemorar com muito sabor com o Bolo Pudim. A sobremesa junta dois doces que todo mundo ama de um jeito simplesmente perfeito, com a maciez do pudim de coco e a massa fofinha do bolo de chocolate.
Ingredientes:
1 lata de leite condensado
4 ovos
200ml leite de coco
50g de coco ralado
100g de Farinha de Trigo Finna tipo I (sem fermento)
100g de açúcar
50g de chocolate 50%
100g de Margarina Puro Sabor
60ml de leite
½ colher(chá) de fermento em pó
½ colher(chá) de bicarbonato de sódio
Modo de preparo da Receita de Bolo Pudim
Pudim de coco
– Em uma tigela, misture o leite de coco, 2 ovos, o coco ralado e o leite condensado. Coloque em uma forma untada com Margarina Puro Sabor, e leve ao freezer por 2h.
Bolo
– Bata na batedeira 100g de Margarina Puro Sabor e o açúcar, até virar um creme. Depois acrescente as duas gemas uma a uma. Tire da batedeira e misture o restante dos ingredientes com o fuê.
– Acrescente a farinha de trigo Finna e o chocolate 50% peneirados, e misture. Junte o leite e por último o bicarbonato e o fermento em pó.
– Coloque a massa do bolo sobre o pudim de coco e leve ao forno médio em banho maria por 1h20min.
Cobertura
– Derreta o chocolate ao leite e o chocolate amargo com uma colher de Margarina Puro Sabor (para dar um brilho e deixar mais saborosa a cobertura).
Obs: Se achar necessário, misture 100g de creme de leite.
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