Como fazer Cupcake de Morango Com Marshmallow
Cupcake de Morango Com Marshmallow. Richester dá dicas de sobremesas com Tortinha Amori para deixar as festas ainda mais divertidas. Seja para encontro infantil ou adulto, as receitas são deliciosas e ainda complementam a decoração.
O Cupcake de Morango e Marshmallow, que leva Tortinhas Amori Morango, é fantástico para o buffet de doces. Coloridos e saborosos chamam a atenção dos convidados.
Receita de Cupcake de Morango Com Marshmallow
Confira a receita abaixo e se delicie nas próximas festas!
Rendimento: 30 unidades
Ingredientes:
1 Embalagem de biscoito Tortinha Amori Morango;
1 Colher (café) de corante sabor morango;
1 Colher (café) de bicarbonato em pó;
1 Colher (sobremesa) de essência de baunilha;
2 Xícaras (chá) de açúcar;
2 Colheres (sopa) de margarina, em temperatura ambiente;
1 Xícara (chá) de leite;
2 Claras;
1 Colher (café) de fermento em pó;
1 Xícara (chá) de farinha de trigo;
1 Ovo;
1 Caixinha de morangos, para decorar.
Modo de Preparo do Cupcake de Morango Com Marshmallow
Comece preparando a massa. Leve ao processador 1/2 embalagem de biscoito e bata até obter uma farofa. Bata no liquidificador o ovo, a margarina, o açúcar e o leite.
Acrescente a farofa de biscoito, a farinha de trigo, a essência de baunilha e com o liquidificador ligado, junte o fermento em pó, o bicarbonato e bata até obter uma massa homogênea.
Distribua a massa em forminhas de papel, deixando espaço para o crescimento da massa.
Coloque as forminhas de papel dentro de forminhas de empadinhas, acomode as forminhas em uma assadeira e leve ao forno médio (180ºC) preaquecido por aproximadamente 30 minutos. Retire do forno, deixe esfriar e reserve.
Prepare o marshmallow
Numa panela pequena, junte o açúcar, 1/2 xícara (chá) de água e deixe ferver até o ponto de fio. Bata as claras em neve e com a batedeira ainda ligada acrescente aos poucos a calda de açúcar e deixe bater por 5 minutos. Junte o corante, bata até envolver bem e reserve.
Coloque o marshmallow num saco de confeitar com bico de sua preferência, decore os cupcakes e finalize a decoração com biscoito tortinha de morango.
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