Como fazer Tapioca de Cottage com Ovo Mexido
Tirolez ensina receitas de tapiocas leves e práticas. Verão combina com uma alimentação mais leve e a tapioca pode ser uma alternativa saborosa para dias corridos.
Uma das comidinhas mais comuns no cardápio de quem tem uma alimentação com restrição ao glúten ou apenas quer levar uma vida mais equilibrada, são as tapiocas. Além de serem deliciosas, elas são ótimas opções para quem tem pouco tempo, mas não abre mão de se alimentar bem.
Pensando nisso, a Tirolez, uma das marcas mais tradicionais de laticínios do País, preparou duas receitas de tapioca: uma leva Atum com Creme de Ricota e a outra Queijo Cottage com ovos mexidos.
Ingredientes
4 colheres (sopa) de goma de tapioca hidratada
1 colher (sopa) de azeite
1/2 tomate sem semente picado
1 ovo batido
1 pitada de sal
1 pitada de pimenta do reino moída na hora Salsa picada a gosto
2 colheres (sopa) de Cottage Tirolez
Modo de Como fazer Tapioca de Cottage com Ovo Mexido
– Em uma frigideira, aqueça o azeite, refogue rapidamente o tomate e misture o ovo batido. Tempere com sal, pimenta e mexa bem;
– Desligue o fogo e salpique a salsa. Reserve;
– Sobre uma frigideira pequena aquecida, peneire a goma de tapioca de maneira uniforme. Tampe e deixe no fogo baixo por 2 minutos;
– Recheie metade da tapioca com cottage e o ovo mexido;
– Dobre a tapioca sobre o recheio, desligue o fogo e sirva seguida.
Dica: Você pode substituir o Cottage Tradicional pelo Cottage Zero Lactose, com mesmo sabor porém sem lactose!
Tempo de preparo: 10 minutos
Rendimento: 1 porção
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Sobre a Tirolez
Fundada há 36 anos, a Tirolez é uma das mais tradicionais marcas de laticínios do País, a empresa dispõe de seis fábricas e um Centro de Distribuição em São Paulo. Suas fábricas localizam-se em Minas Gerais (Tiros, Arapuá e Carmo do Paranaíba), em São Paulo (Monte Aprazível e Lins) e Santa Catarina (Caxambu do Sul).
Os produtos Tirolez possuem grande aceitação no mercado brasileiro em razão da elevada qualidade. Tal característica decorre, entre outras causas, do leite de alta qualidade que utiliza em sua produção e do cuidado artesanal e o carinho que dedica a seus produtos durante todas as etapas de produção. O portfólio da empresa é composto por mais de 90 itens e pode ser encontrado em todo o Brasil.
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