Receita de Lanche Leve, Saudável e bem umami para curtir a semana do rock
Lanche leve, saudável e bem umami para curtir a semana do rock. Opções caseiras podem ajudar a economizar, além de evitar filas para comer no evento.
Depois de uma longa espera, um dos maiores festivais de música do Brasil volta à Cidade do Rock entre os dias 2 e 11 de setembro no Rio de Janeiro. Serão sete dias de muita alegria, muitos shows e entretenimento do mundo inteiro!
O público poderá curtir mais de 250 shows e ainda viver grandes experiências imersivas e radicais, como a tirolesa, o mega drop, montanha russa e roda gigante. Mas, para curtir tudo o que o evento oferece, a hidratação e a alimentação precisam estar em dia!
De acordo com o regulamento do evento, é permitido até cinco itens na mochila, industrializados ou snacks. Segundo a nutricionista do Comitê Umami, Mariana Rosa, para quem deseja curtir os dias agitados de uma forma mais leve e econômica, ela compartilha duas receitas para levar: chips de batata doce e sanduíche de rosbife.
“Os chips de batata doce, por exemplo, são fáceis de preparar e ainda conferem saciedade e o gosto umami, deixando o momento ainda mais saboroso e prazeroso, pela presença natural de glutamato nos ingredientes”, destaca.
Receita de Lanche Leve, Saudável para curtir a semana do rock
Da mesma forma vale para o sanduíche, que é prático de preparar, e ainda oferece os nutrientes necessários para o organismo manter a energia lá em cima, facilitando a digestão.
A nutricionista ressalta que para manter a crocância da receita chips e ainda seguir as regras do evento, os chips e o sanduíche devem ser acondicionados em embalagem transparente, do tipo zip lock.
Agora é só preparar essas delícias umami e curtir muita música! Confira o passo a passo das receitas abaixo:
Chips de Batata Doce
Ingredientes
4 batatas doces médias descascadas (480g)
1 colher de sopa de azeite virgem (10g)
Alecrim a gosto
Sal a gosto
Modo de preparo do Lanche leve
Corte as batatas em fatias bem finas (alguns raladores trazem lâminas adequadas para esse tipo de corte).
Deixe de molho em água por 10 minutos, escorra e seque com papel absorvente.
Pincele as fatias de batata com azeite virgem e coloque-as em uma forma grande.
Leve ao forno alto, preaquecido, por 35 minutos ou até dourar, virando na metade do tempo.
Polvilhe com sal, alecrim e sirva.
Sanduiche de Rosbife
Rendimento: 1 unidade
Tempo de preparo: 5 minutos
Ingredientes do Lanche leve
2 fatias de pão de forma integral
Recheio o lanche leve
tomate (10g)
cebola roxa (10g)
2 colheres (sopa) de requeijão light (30g)
4 fatias finas de rosbife picadas (10g)
1 colher (sopa) de cenoura ralada (10g)
1/2 pepino em rodelas finas (90g)
1 folha de alface crespa.
Modo de preparo do Lanche leve
Passe o requeijão nas fatias de pão.
Em uma das fatias, ajeite as fatias de rosbife, a cenoura ralada, o pepino, o tomate, a cebola e o alface.
Feche o lanche com a outra fatia e delicie-se.
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