Como fazer Frango com Quiabo
Como fazer Frango com Quiabo. Quiabo: veja os benefícios de adicionar esta hortaliça na sua alimentação. Margarina Amorela, além de ensinar uma receita nutritiva, também mostra a importância de consumir o quiabo.
Além de ser o tipo de ingrediente acessível, já que sua safra dura mais do que alguns outros alimentos, o quiabo é extremamente importante para o funcionamento do organismo.
Prática e versátil, esta hortaliça é ideal para manter uma alimentação equilibrada, uma vez que contém pouquíssimas calorias e é rica em fibras. Ajuda também a controlar os níveis de açúcar no sangue e de colesterol, reduz o estresse e, por ser fonte de cálcio, ainda consegue manter a saúde dos ossos. Ou seja, o quiabo é uma mistura de inúmeros benefícios e, claro, sabor.
Inclusive, o quiabo é uma das partes principais de um prato típico brasileiro, muito conhecido em Minas Gerais: o famoso Frango com Quiabo.
Receita de Frango com Quiabo
Ingredientes:
1kg de sobrecoxas de frango
2 envelopes de caldo de galinha em pó
4 colheres (sopa) de Margarina Amorela
1 xícara (chá) de bacon em cubos
1 cebola em cubos
4 dentes de alho amassados
1 e 1/2 xícara (chá) de quiabo picado
Suco de 1/2 limão
1 tomate em cubos
1/2 xícara (chá) de milho verde escorrido
1 e 1/2 xícara (chá) de arroz parboilizado
1 colher (sobremesa) de açafrão
4 xícaras (chá) de água fervente
Sal e cheiro verde picado a gosto
1 xícara (chá) de palmito escorrido picado
Modo de Como fazer Frango com Quiabo
Tempere o frango com o caldo de galinha em pó.
Em uma panela de pressão grande, aqueça o azeite em fogo alto e frite o frango até dourar. Reserve.
Na mesma panela, frite o bacon na própria gordura e, quando começar a dourar, junte a cebola, o alho e refogue por 2 minutos.
Junte o quiabo, o suco de limão e refogue por 2 minutos.
Junte o tomate, o milho, o arroz e refogue por 2 minutos.
Volte o frango para a panela. Dissolva o açafrão na água e despeje na panela.
Acerte o sal, tampe a panela e cozinhe em fogo baixo por 5 minutos após iniciada a pressão.
Desligue e deixe a pressão sair naturalmente.
Junte cheiro verde, o palmito e sirva em seguida.
Para mais informações da Margarina Amorela acesse http://www.amorela.com.br/.
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