Como fazer Frango à Brás! Uma receita simples, rápida e deliciosa! E ótima para aproveitar sobras de frango assado! Esta receita além de deliciosa, é rápida de fazer, e certamente vai agradar à maior parte das pessoas.
A sua confecção é fácil, e por isso qualquer pessoa a poderá experimentar em sua casa! Saborosa, simples e rápida!
Como fazer Frango à Brás! Uma receita simples, rápida e deliciosa!
Ingredientes:
400g De frango cozido e desfiado (podem ser sobras de frango assado);
400g De Batata palha;
6 Ovos grandes;
1 Cebola grande cortada em rodelas;
2 Dentes Alho;
1 folha de Louro;
100ml de Azeite extra virgem;
1/2 Cálice de vinho branco;
1/2 Copo de Leite;
Pimenta do reino a gosto;
1 Punhado de salsa picada.
Modo de Preparo do Frango à Brás
Numa panela, colocar o azeite, a cebola cortada em rodelas finas, o alho picadinho e a folha de louro, deixar refogar.
Adicionar o frango e uma pitada de pimenta, (não adicione o sal porque o frango já foi cozido ou assado com sal) coloque o vinho e deixar evaporar.
Adicionar as batatas e envolver bem, deixe repousar enquanto prepara os ovos.
À parte bater os ovos inteiros com o leite e tempere com um pouco de sal.
Adicione à mistura de frango e batatas, leve ao fogo, mexendo sempre até que os ovos fiquem cozidos a gosto.
Por fim salpicar com salsa picada e servir.
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