Conheça os 4 Benefícios da Pimenta – Como Emagrecer & Cuidar da Saúde

Os Benefícios da Pimenta – Como Emagrecer & Cuidar da Saúde com esta poderosa aliada. A pimenta, nem todos conhecem esta parte da história, é um fortíssimo aliado na luta do emagrecimento.

Muitas dietas famosas possuem sua base na pimenta, como a dieta que a Beyoncé fez em 2009 que eliminou  12 quilos em apenas dois meses.

A pimenta é um potente termogênico que elimina calorias através da sua absorção e queima. 

Estudos desenvolvidos na Universidade de Purdue, nos Estados Unidos, concluíram que o consumo da pimenta malagueta ajuda a queimar mais calorias e a reduzir o apetite.

Os Benefícios da Pimenta, Como a Pimenta Emagrece tanto?

O grande segredo do poder emagrecedor da pimenta está na presença da capsaicina,  que é um  componente responsável por conferir o sabor picante que conhecemos na pimenta, aumentando a temperatura  corporal durante a digestão.

Este aliás é justamente a explicação ao pé da letra do termo termogênico, cujo componente a pimenta não é a única a pertencer ao grupo, porém é uma das mais atuantes.

Queimando Calorias Como Emagrecer & Cuidar da Saúde

Um estudo realizado nos Estados Unidos apontou que há  uma maior queima de gorduras e um maior gasto calórico após a ingestão da comida apimentada, favorecendo o processo de perda de peso.

Um  adendo, entretanto, deve ser observado. Não são todas as pessoas que podem beneficiar-se do consumo da pimenta.

Pessoas que são  portadoras de gastrite e de úlceras no estômago não devem/podem comer a pimenta por aumentar a quantidade de ácido gástrico no estômago, agravando sua doença.

Os benefícios da pimenta na saúde

O fogo da pimenta vem da capsaicina, que atua nos receptores da dor e não nas papilas gustativas na boca.

A capsaicina domina as membranas brancas das pimentas e também dá às sementes o seu “calor”.

A capsaicina nas pimentas demonstrou reduzir o colesterol e os triglicérides sanguíneos, reforçar a imunidade e reduzir o risco de úlceras gástricas.

Costumava-se pensar que as pimentas agravariam as úlceras. Em vez disso, podem ajudar a matar bactérias no estômago que podem levar as úlceras.

As vitaminas e os benefícios da pimenta na saúde

Todas as pimentas são ricas em vitaminas A, C e K, mas as pimentas vermelhas que retém a maior parte de vitaminas.

As vitaminas A e C antioxidantes ajudam a prevenir danos celulares, cancro e doenças relacionadas com a idade, e apoiam a função imunológica.

Eles também reduzem a inflamação, como artrite e asma. A vitamina K promove a coagulação adequada do sangue, fortalece os ossos e ajuda a proteger as células dos danos oxidativos.

Os 4 Benefícios da Pimenta – Como Emagrecer & Cuidar da Saúde

Dicionário gastronômico – Os benefícios da Pimenta, com suas receitas

Este livro de Linguanotto proporciona, aos aficionados por pimentas e aos mestres-cucas de oras vagas, uma oportunidade rara de conhecer alguns dos principais tipos de pimentas usados no mundo (e a maioria, felizmente, disponível também no Brasil).

E o que é ainda melhor: ele ensina também como utilizá-las na prática, para extrair o máximo de seu sabor e beleza.

Baixe aqui seu Dicionário gastronômico:

Pimentas com suas receitas de certa forma dá continuidade ao projeto iniciado com Dicionário gastronômico: ervas & especiarias, do mesmo autor:

Ambos têm o grande mérito de lançar luz sobre estes mágicos, aromáticos e tantas vezes invisíveis ingredientes que dão alma às receitas mais simples.

Indispensável para quem faz da cozinha e do preparo de pratos um verdadeiro ritual de prazer e descobertas. Bem-vindo à bordo do fascinante mundo das pimentas

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