Delicioso Bolo de Banana Integral Caramelada

Delicioso Bolo de Banana Integral Caramelada. Bolo de Banana Integral Caramelada é uma ótima opção para quem procura um lanche mais saudável e com baixas calorias, hoje você vai poder conferir como fazer passo a passo.

As receitas integrais tem sido cada dia mais procuradas pelo fato de serem mais saudáveis, as pessoas têm substituído muito os refinados, e agora com essa receita é possível fazer em casa.

Alguém por aqui pode estar esperando pela tabela de calorias… Negócio é o seguinte: não contei. Estou cortando doces da dieta desde algum tempo, e pelo menos no domingo eu tinha o direito de… bem, de fazer uma receita sem contar as calorias, degustar essa receita, ao som de uma chuvinha, com um bom cafezinho… Tinha, não tinha?

Quer fazer essa também? Então aí vai:

Como fazer esse Delicioso Bolo de Banana Integral Caramelada

Comece fazendo a Para a calda:

Coloque na forma de bolo (usei uma forma de fundo removível) uma xícara de açúcar e leve ao fogo baixo, movimentando a forma e cuidando sempre para que o açúcar derreta e caramelize sem queimar.

Use uma colher para ajudar a misturar o açúcar e caramelizar a forma por inteiro.

Depois de derretido, “lambuze” também as laterais da forma com o caramelo.

Corte algumas bananas em rodelas e arrume essas rodelas sobre o fundo da forma, depois reserve.

Ingredientes para a massa:

4 ovos

1/2 xícara de óleo de girassol ou canola

1/2 xícara de leite

1 banana nanica (caturra) picadinha

1 xícara de farinha de trigo integral

1 xícara de aveia

2 xícaras de açúcar mascavo

1 colher de fermento para bolo

Modo de preparo do Bolo de Banana Integral Caramelada

Bata tudo no liquidificador por alguns minutinhos e despeje sobre a forma, já caramelizada e forrada com as bananas.

Feito isso, forno médio por aproximadamente 50 minutos e… pronto!

Lembre-se que, se quiser desenformar, é bom fazer enquanto ainda estiver quente, ou aquecer um pouco o fundo da forma antes de desenformar… senão as bananas ficarão todas grudadas no fundo da forma!

Deu vontade? Então olhe as fotinhos pra ficar ainda com mais vontadinha… E aí vá lá, e ensaie!

Receita e foto: Ensaio gourmet

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