Como fazer Bolo Caramelado com Chocolate e Banana

Como fazer Bolo Caramelado com Chocolate e Banana. Essa é mais uma daquelas receitas que se acha anotada em um canto e não se tem a menor ideia de onde veio. Esse bolo é tudo.

No dia também tinha sorvete de flocos e a ideia de aquecer no micro-ondas. Ficou uma coisa meio brownie meio petit gateau…hum!

Como fazer Bolo Caramelado com Chocolate e Banana

Ingredientes:

2 ovos

1 xícara (chá) de óleo

1 xícara (chá) de leite

1 xícara (chá) de chocolate em pó

2 xícaras (chá) de farinha de trigo

1 colher (sopa) de fermento em pó

1 xícara (chá) de açúcar

açúcar para fazer a calda

3 bananas d’água grandes

chocolate em pó para polvilhar

Modo de Preparo do Bolo Caramelado com Chocolate e Banana

Fazer um caramelo com açúcar e água e caramelar uma forma.

Cortar as bananas em rodelinhas, arrumar sobre o caramelo já frio e polvilhar muito chocolate em pó.

Bater bastante no liquidificador o óleo, o leite e os ovos sem a pelinha (5 minutos ou mais).

Em uma vasilha coloque o trigo, o chocolate em pó e o açúcar (todos peneirados) e misture.

Coloque a mistura do liquidificador e misture com uma colher ou espátula até ficar bem homogêneo.

Por último coloque o fermento e misture rapidamente.

Coloque a massa sobre as bananas e asse em forno médio 180ºC, preaquecido por mais ou menos 50 minutos.

Depois de 25 minutos já pode ir testando o cozimento pois varia muito de cada forno.

Desenforme morno.

Dica:

Pode ser servido ainda morno, frio ou quente no micro-ondas acompanhado de sorvete e calda de chocolate.

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