Deliciosa Sobremesa Torta Gelada de Morango
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A Torta Gelada de Morango é uma sobremesa deliciosa e especial para toda a sua família. Experimente!
Deliciosa Sobremesa Torta Gelada de Morango
Ingredientes:
Para o morango:
2 caixas de morangos
6 colheres (sopa) de açúcar
Para o creme de manteiga:
200g de manteiga (sem sal)
4 gemas sem a pele
1 1/2 xícara (chá) de açúcar
2 latas de creme de leite sem soro
Para o chantilly
500ml de creme de leite fresco
3 colheres (sopa) de açúcar
500g de biscoito Champagne
1 colher (sobremesa) de licor de avelã
150 ml de leite
Morangos macerados com açúcar
Creme
Chantilly
Para decorar:
1 caixa de morangos
Modo de preparo da Torta Gelada de Morango
Lave bem os morangos e pique-os, depois misture com as 6 colheres de açúcar e reserve.
Para o creme de manteiga:
Bata em velocidade alta a manteiga, as gemas sem a pele e o açúcar até formar um creme branco e homogêneo.
Acrescente o creme de leite sem soro, sem parar de bater, até ficar um creme homogêneo.
Para o chantilly:
Bata o creme de leite fresco em velocidade mínima, quando estiver quase no ponto de chantilly (creme firme), acrescente o açúcar e bata até dar o ponto de chantilly e reserve.
Para a montagem da Torta Gelada de Morango
Coe os morangos picados. Acrescente na calda que se formou, o leite (o suficiente para umedecer os biscoitos) e o licor de avelã.
Num refratário retangular grande (27 cmx18,5 cmx5 cm), monte a torta na seguinte ordem:
Uma camada de biscoitos bem úmidos, metade dos morangos picados, o creme de manteiga, outra camada de biscoitos, o restante dos morangos picados e por último, o chantilly.
Para decorar:
Decore a gosto com 1 caixa de morangos.
Leve à geladeira até a hora de servir.
Veja também:
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- Torta Mousse de Limão Siciliano
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Deliciosa Sobremesa Torta Gelada de Morango | Receitas e Dicas do Chef
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Palavras-chave: Torta Gelada de Morango
Ingredientes da receita: