Como fazer Torta Cremosa de Alho Poró
Torta Cremosa de Alho Poró. Preparar um prato que cai bem em qualquer ocasião do dia não precisa ser uma tarefa muito difícil, e a torta de alho poró é a prova disso. Ela cai muito bem como café da manhã, lanche intermediário ou até mesmo refeição principal, tudo só depende do tamanho da sua fome.
A massa pode ser crocante e sequinha, assim como fofinha ou cremosa. Além disso, também é possível usar outros ingredientes para incrementar o recheio, como o frango, a calabresa, legumes, queijos e outros itens que você preferir.
Como fazer Torta Cremosa de Alho Poró
Ingredientes:
Para a Massa:
3 xícaras (chá) de farinha de trigo;
100g de margarina ou manteiga;
3 ovos;
1/2 xícara (chá) de queijo ralado;
1 colher (sopa) de fermento em pó;
1 colher (sobremesa) de sal;
Água suficiente para dar ponto na massa, aproximadamente uma xícara (chá) de água.
Ingredientes:
Recheio:
3 colheres (sopa) de azeite;
1 cebola;
200g de bacon;
2 alhos poro;
1 lata de ervilha;
200ml de creme de leite;
1 pacote de creme de queijo;
1 xícara (chá) de leite;
Sal e pimenta a gosto;
1 gema para pincelar.
Modo de Preparar a Torta Cremosa de Alho Poró
Recheio:
Em uma frigideira aqueça o azeite e frite o bacon.
Junte a cebola e o alho poro cortado em rodelas, previamente aferventado.
Acrescente a ervilha, pimenta, creme de queijo, leite e o sal.
Mexa a cada ingrediente.
Desligue o fogo e reserve.
Massa da Torta Cremosa de Alho Poró
Em um recipiente coloque a farinha (reserve um pouco), manteiga, queijo, sal, ovos levemente batidos e o fermento em pó;
Misture para se agregarem todos os ingredientes.
Junte a água aos poucos até obter uma massa homogênea (neste momento, se necessário, utilize a farinha reservada).
Sove sobre uma superfície lisa e enfarinhada.
Abra parte da massa com o rolo e coloque em uma assadeira, untada e polvilhada.
Coloque o recheio.
Abra o restante da massa e cubra a torta.
Pincele com a gema.
Leve ao forno preaquecido 200°C por 30 minutos.
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Como fazer Torta Cremosa de Alho Poró | Receitas e Dicas do Chef
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Ingredientes da receita:
