Como fazer Torta Cremosa de Alho Poró

Torta Cremosa de Alho Poró. Preparar um prato que cai bem em qualquer ocasião do dia não precisa ser uma tarefa muito difícil, e a torta de alho poró é a prova disso. Ela cai muito bem como café da manhã, lanche intermediário ou até mesmo refeição principal, tudo só depende do tamanho da sua fome.

A massa pode ser crocante e sequinha, assim como fofinha ou cremosa. Além disso, também é possível usar outros ingredientes para incrementar o recheio, como o frango, a calabresa, legumes, queijos e outros itens que você preferir.

Como fazer Torta Cremosa de Alho Poró

Ingredientes:

Para a Massa:

3 xícaras (chá) de farinha de trigo;

100g de margarina ou manteiga;

3 ovos;

1/2 xícara (chá) de queijo ralado;

1 colher (sopa) de fermento em pó;

1 colher (sobremesa) de sal;

Água suficiente para dar ponto na massa, aproximadamente uma xícara (chá) de água.

Ingredientes:

Recheio:

3 colheres (sopa) de azeite;

1 cebola;

200g de bacon;

2 alhos poro;

1 lata de ervilha;

200ml de creme de leite;

1 pacote de creme de queijo;

1 xícara (chá) de leite;

Sal e pimenta a gosto;

1 gema para pincelar.

Modo de Preparar a Torta Cremosa de Alho Poró

Recheio:

Em uma frigideira aqueça o azeite e frite o bacon.

Junte a cebola e o alho poro cortado em rodelas, previamente aferventado.

Acrescente a ervilha, pimenta, creme de queijo, leite e o sal.

Mexa a cada ingrediente.

Desligue o fogo e reserve.

Massa da Torta Cremosa de Alho Poró

Em um recipiente coloque a farinha (reserve um pouco), manteiga, queijo, sal, ovos levemente batidos e o fermento em pó;

Misture para se agregarem todos os ingredientes.

Junte a água aos poucos até obter uma massa homogênea (neste momento, se necessário, utilize a farinha reservada).

Sove sobre uma superfície lisa e enfarinhada.

Abra parte da massa com o rolo e coloque em uma assadeira, untada e polvilhada.

Coloque o recheio.

Abra o restante da massa e cubra a torta.

Pincele com a gema.

Leve ao forno preaquecido 200°C por 30 minutos.

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