Deliciosa Receita de Sopa de Batata Doce Cremosa
Deliciosa Receita de Sopa de Batata Doce Cremosa. A batata doce é um dos alimentos mais nutritivos rica em fibras, vitamina A, C e potássio. Além disso, apresenta alto teor de vitamina E e é boa fonte de ferro.
Um dos principais benefícios dessa batata é fornecer energia com carboidratos saudáveis. Ela e ótima para quem pratica exercícios regularmente. Veja aqui os benefícios da batata doce.
Deliciosa Receita de Sopa de Batata Doce Cremosa
Ingredientes:
1 Colher de sopa de azeite extravirgem;
2 Dentes de alho picados;
1 Cebola média picada;
3 Tomates sem pele e sem sementes picados;
2 Abobrinhas picadas;
2 Xícaras de espinafre picado;
Salsinha picada a gosto;
1 litro de água;
Sal a gosto.
Modo de preparo da Sopa de Batata Doce Cremosa
Em uma panela, aqueça o azeite e refogue o alho, a cebola e o tomate.
Em seguida, adicione a abobrinha, a batata doce e o espinafre e cozinhe por cinco minutos.
Feito isso, adicione a água, o sal e cozinhe até os ingredientes ficarem macios.
Espere a sopa de batata doce, amornar e bata no liquidificador.
O prato pode ser decorado com a salsinha.
4 Dicas para cozinhar batata doce
Como cozinhar batata doce na panela de pressão
Lave bem as batatas e não retire a casca. Coloque as batatas na panela e cubra com água. Feche a panela e deixe cozinhar por 10 minutos após pegar pressão.
Como cozinhar a batata doce no vapor
Higienize bem as batatas: lave em água corrente e, com a ajuda de uma escova ou esponja própria para alimentos, esfregue-as.
Corte as batatas. Leve 1 litro de água para ferver e coloque o recipiente de cozimento a vapor em cima da panela maior. Coloque as batatas e deixe por 20 minutos.
Como cozinhar a batata doce em água
Coloque as batatas com casca inteiras ou cortadas ao meio em uma panela funda. Coloque água suficiente para cobrir as batatas e deixe cozinhando em fogo médio.
O tempo vai depender do tamanho das batatas: geralmente, elas cozinham entre 15 e 25 minutos. Faça um teste com um garfo: espete no vegetal; se estiver macio, já está pronto. Escorra a água e, se quiser, retire a casca.
Como cozinhar a batata doce no forno
Lave as batatas, corte em rodelas, chips ou cubos. Leve ao forno por 20 minutos ou até ficarem douradas. Você pode regar com azeite e adicionar os temperos de sua preferência, como tomilho, páprica e pimenta do reino.
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