Salada de Penne ao Molho de Laranja

Salada de Penne ao Molho de Laranja

Fortaleza sugere receitas feitas em quatro passos para a ceia de Natal. Nesta data especial, nada melhor do que preparar pratos cheios de sabor e garantir um dia repleto de sorrisos.

O Natal, celebrado no dia 25 de dezembro, é uma data em que juntamos as pessoas que amamos. Uma ocasião a qual damos e recebemos muitos abraços, presentes e saboreamos pratos deliciosos. Sempre nos reunimos na casa de um ente querido que organiza o lar com enfeites típicos e deixa ele bem aconchegante para brindarmos, conversamos sobre os acontecimentos do ano e também parabenizar as conquistas de cada um.

Ingredientes

1 embalagem de Penne Fortaleza (500g)

150g de kani kama desfiado

150g de ricota esfarelada

1 xícara (chá) de mini cenoura cortada na diagonal

5 folhas de alface americana picadas

1 embalagem de maionese light (250g)

1 xícara (chá) de suco de laranja

sal e pimenta do reino branca a gosto

Modo de Preparo:

Passo 1 – Em uma panela grande ferva 5 litros de água com sal e cozinhe a massa. Para isso, coloque a massa e mexa de vez em quando, até que a água volte a ferver. Deixe cozinhar de acordo com o tempo indicado na embalagem ou até que fique “al dente”, ou seja, macia, porém resistente à mordida. Escorra a massa e esfrie em água corrente.

Passo 2 – Em uma saladeira coloque os 5 primeiros ingredientes e reserve.

Passo 3 – Misture a maionese light com a laranja. Tempere com o sal e a pimenta. Coloque sobre a salada e misture delicadamente.

Passo 4 – Leve à geladeira até o momento de servir.

Rendimento: 6 porções

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Sobre a Fortaleza

Com mais de 60 anos de tradição, a Marca Fortaleza foi a primeira a ser lançada pela M. Dias Branco S.A. Indústria e Comércio de Alimentos. Hoje já são mais de 60 produtos oferecidos aos consumidores, entre massas, biscoitos e torradas, fabricados em uma das maiores plantas industriais do País. Os alimentos Fortaleza são distribuídos nas regiões Norte, Nordeste, Centro-Oeste, Rio de Janeiro, Minas Gerais e Espírito Santo, deixando as refeições muito mais saborosas, desde a hora do café da manhã até o jantar. Há vários anos, a Marca Fortaleza é destaque no prêmio Grandes Marcas, do jornal Diário do Nordeste.