Salada de Manjericão

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Salada de Manjericão

Família Burger

Três receitas fáceis de saladas para incluir no cardápio de verão

Com a proximidade do verão, os pratos leves e menos calóricos são os mais indicados para quem deseja exibir uma boa forma na estação mais quente do ano. Pensando nisso, a hamburgueria Família Burger ensina três receitas de saladas fáceis e nutritivas para quem deseja prepará-las em casa: Ceasar Salad, Salada de Semente de Girassol e Salada de Manjericão.

Ingredientes

20 folhas de rúcula

03 unidades de mussarela de búfala (fatiadas)

05 rodelas de tomate fresco

05 folhas de manjericão

Modo de Preparo da Salada

Lave bem todas as folhas em água corrente. Coloque as folhas em uma bacia com água e esterilize por aproximadamente meia hora. Enquanto isso corte em rodelas finas o tomate e fatie a mussarela de búfala.

Montagem

Num prato grande coloque as folhas de rúcula e por cima as rodelas de tomate intercaladas com as de búfala. Em seguida espalhe as folhas de manjericão. Por último acrescente o molho vinagrete.

Molho Vinagrete

Ingredientes

½ tomate (picado em cubos pequenos)

¼ cebola (picado em cubos pequenos)

2 colheres de sopa de azeite extra virgem

Sal e pimenta a gosto