Deliciosa Ceasar Salad
Família Burger
Três receitas fáceis de saladas para incluir no cardápio de verão
Com a proximidade do verão, os pratos leves e menos calóricos são os mais indicados para quem deseja exibir uma boa forma na estação mais quente do ano. Pensando nisso, a hamburgueria Família Burger ensina três receitas de saladas fáceis e nutritivas para quem deseja prepará-las em casa: Ceasar Salad, Salada de Semente de Girassol e Salada de Manjericão.
Ingredientes
10 folhas de alface lisa
Molho de mostarda a gosto
100 g de lascas de queijo parmesão
Croutons
Ingredientes dos Croûton
8 fatias de pão de forma
1 colher (café) de alho em pó
4 colheres (sopa) de azeite de oliva
Pitada de orégano
Pitada de sal
Modo de Preparo da Ceasar Salad
Lave bem todas as folhas de alface em água corrente. Coloque as folhas em uma bacia com água e esterilize por aproximadamente meia hora.
Montagem
Rasgue as folhas de alface e coloque-as em uma saladeira funda ou em um prato grande. Acrescente metade dos croutons e metade das lascas de queijo ralado. Regue com a quantidade de molho de mostarda desejada e mistura bem. Cubra com os croutons e os queijos restantes.
Modo de Preparo dos Croutons
Prepare os croutons, cortando cubinhos de 2 cm com as fatias de pão de forma (sem casca). Coloque os cubinhos em uma assadeira e leve ao forno médio por 5 minutos. Prepare uma mistura com as 4 colheres (sopa) de azeite, alho em pó, pitada de orégano e sal. Retire os croutons do forno e regue com a mistura de azeite. Misture bem e leve novamente ao forno para que os cubinhos de pão fiquem bem dourados. Retire do forno e reserve.
Calorias: 127
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