Como fazer Bolo Mousse de Chocolate Light

Bolo Mousse de Chocolate Light. O bolo de mousse de chocolate é ideal para impressionar os seus amigos no final do jantar. É muito úmido e cremoso. É, ao mesmo tempo, um bolo e uma mousse ligeira.

Além disso, fica pronto em 30 minutos. Experimente com uma bola de gelado de menta ou natas batidas por cima.

Como fazer Bolo Mousse de Chocolate Light

Ingredientes:

Para a Massa:

4 Ovos;

2 Colheres (sopa) de adoçante;

2 Colheres (sopa) de achocolatado em pó;

2 Colheres (sopa) de farinha de trigo;

1 Pitada de fermento em pó.

Para o Mousse:

200g De chocolate ao leite;

1 Lata de creme de leite light;

4 Claras em neve;

4 Colheres (sopa) de adoçante;

1 Colher (chá) de baunilha;

1 Envelope de gelatina em pó sem sabor;

1/2 Xícara (chá) de água;

Cerejas para decorar;

Raspas de chocolate para decorar.

Modo de Preparo da Receita de Bolo Mousse de Chocolate Light

Massa:

Pré aqueça o forno 180°C.

Bata as claras em neve na batedeira, junte as gemas e o adoçante.

Acrescente o achocolatado em pó, a farinha de trigo e o fermento em pó.

Mexa e coloque numa fôrma de borda removível untada e polvilhada com farinha de trigo.

Leve ao forno para assar.

Mousse para o Bolo Chocolate Light

Para o mouse, derreta o chocolate ao leite com o creme de leite light em banho-maria ou no micro-ondas.

Bata as claras em neve e junte o adoçante com a baunilha. Reserve.

Hidrate a gelatina com a água fria, deixe repousar por 3 minutos.

Leve ao micro-ondas por 30 segundos para dissolver.

Misture com o creme de chocolate e as claras em neve mexendo suavemente com um batedor de arame.

Desinforme o bolo, forre a mesma fôrma em que foi assado com papel alumínio, coloque o bolo e cubra com a mousse.

Cubra a fôrma com filme plástico e leve à geladeira até que fique firme.

Desinforme o Bolo Mousse de Chocolate decore com cereja e raspas de chocolate e sirva gelado.

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