Se Delicie com esse Quiche de Espinafre com Bacon

Se Delicie com esse Quiche de Espinafre com Bacon. A quiche é uma torta salgada sem cobertura, ou seja, ela é levada ao forno com o recheio por cima. Aqui, você pode aprender a preparar deliciosas receitas de quiche de espinafre para surpreender sua família e seus amigos!

Uma quiche é um tipo de torta que normalmente consiste em uma única crosta com um recheio saboroso, fortemente à base de ovo. Muitas vezes é servido como um brunch ou prato principal do jantar ou em pequenas porções pequenas como um aperitivo.

Uma das versões mais comuns é um prato francês conhecido como Quiche Lorraine, que geralmente é feito com recheio de ovos, bacon, creme de leite, queijo e noz-moscada.

Uma variação da tradicional Quiche Lorraine é uma quiche de bacon de espinafre, que tende a usar os mesmos ingredientes básicos, mas adiciona folhas de espinafre cozidas antes de assar.

Confira essa receita e corra para a cozinha. Prepare em casa um prato fácil de fazer e muito saboroso.

Se Delicie com esse Quiche de Espinafre com Bacon

Ingredientes para a massa

300 gramas de farinha de trigo (peneirada)

150 gramas de manteiga sem sal (temperatura ambiente)

2 ovos

Sal

Ingredientes para o recheio

200 gramas de folhas de espinafre (ferventadas)

100 gramas de queijo parmesão ralado

100 gramas de queijo branco amassado com o garfo

200 ml de creme de leite

1/2 xícara de leite

2 ovos

1/2 cebola (picada fino)

1 dente de alho (bem amassado)

Sal e pimenta do reino à gosto

2 colheres de sopa de azeite

Modo de preparo da Quiche de Espinafre com Bacon

Massa

Misture a farinha e a manteiga.

Coloque o sal e os ovos.

Amasse até obter uma massa homogênea.

Se precisar, incorpore mais farinha.

Com um rolo ou as mãos, abra a massa até que fique no diâmetro de uma forma média de aro removível.

Coloque a massa sobre ela.

Recheio da Quiche de Espinafre com Bacon

Refogue o espinafre com a cebola, alho e sal e reserve.

Misture o creme de leite com os ovos, o queijo parmesão, o queijo branco amassado e o leite.

Tempere com sal e pimenta do reino. Junte o refogado de espinafre nesta mistura.

Coloque tudo sobre a massa.

Leve ao forno (Acrescentei ao recheio 200g de bacon frito cortados em cubinhos)

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