Se Delicie com esse Quiche de Espinafre com Bacon. A quiche é uma torta salgada sem cobertura, ou seja, ela é levada ao forno com o recheio por cima. Aqui, você pode aprender a preparar deliciosas receitas de quiche de espinafre para surpreender sua família e seus amigos!
Uma quiche é um tipo de torta que normalmente consiste em uma única crosta com um recheio saboroso, fortemente à base de ovo. Muitas vezes é servido como um brunch ou prato principal do jantar ou em pequenas porções pequenas como um aperitivo.
Uma das versões mais comuns é um prato francês conhecido como Quiche Lorraine, que geralmente é feito com recheio de ovos, bacon, creme de leite, queijo e noz-moscada.
Uma variação da tradicional Quiche Lorraine é uma quiche de bacon de espinafre, que tende a usar os mesmos ingredientes básicos, mas adiciona folhas de espinafre cozidas antes de assar.
Confira essa receita e corra para a cozinha. Prepare em casa um prato fácil de fazer e muito saboroso.
Se Delicie com esse Quiche de Espinafre com Bacon
Ingredientes para a massa
300 gramas de farinha de trigo (peneirada)
150 gramas de manteiga sem sal (temperatura ambiente)
2 ovos
Sal
Ingredientes para o recheio
200 gramas de folhas de espinafre (ferventadas)
100 gramas de queijo parmesão ralado
100 gramas de queijo branco amassado com o garfo
200 ml de creme de leite
1/2 xícara de leite
2 ovos
1/2 cebola (picada fino)
1 dente de alho (bem amassado)
Sal e pimenta do reino à gosto
2 colheres de sopa de azeite
Modo de preparo da Quiche de Espinafre com Bacon
Massa
Misture a farinha e a manteiga.
Coloque o sal e os ovos.
Amasse até obter uma massa homogênea.
Se precisar, incorpore mais farinha.
Com um rolo ou as mãos, abra a massa até que fique no diâmetro de uma forma média de aro removível.
Coloque a massa sobre ela.
Recheio da Quiche de Espinafre com Bacon
Refogue o espinafre com a cebola, alho e sal e reserve.
Misture o creme de leite com os ovos, o queijo parmesão, o queijo branco amassado e o leite.
Tempere com sal e pimenta do reino. Junte o refogado de espinafre nesta mistura.
Coloque tudo sobre a massa.
Leve ao forno (Acrescentei ao recheio 200g de bacon frito cortados em cubinhos)
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Se Delicie com esse Quiche de Espinafre com Bacon
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Ingredientes da receita:
