Mini Cheescakes de Oxybeet Funcional
Mini Cheescakes de Oxybeet Funcional
Sem Glúten, zero Açucar, Low Carb e Funcional.
Para quem está desmotivado, acordou com aquela preguiça e não quer sair da cama… Desanima não… é SEXTA FEIRA. Levanta, agradeça o seu emprego, as suas tarefas a sua rotina. Ninguém merece seu mal humor.
Paleo Delícia – Thiago Ribeiro Receitas sem complicação Piracicaba – SP O Homem de Casa + Chef + Engenheiro.
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Respire fundo e diga alto e em bom som: Então borá lá caprichar na alimentação deste corpo, que ele está sedento por energia.
Ingredientes para a Crosta:
1/2 Xícara de Nozes
1/2 Xícara de Tâmaras sem caroço ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
Ingredientes Para o Recheio:
100 gramas de Creem Cheese
100g de amoras
100g de mirtilos
60g de Oxybeet ou Beterraba em Pó
50 ml de água
1/2 colher de sopa de Goma de Xantana
20 gotas de stevia
Modo de Preparo do Mini Cheescakes de Oxybeet Funcional
Crosta
Utilizando um processador, triturar as Nozes e Tamara, formando uma pasta.
Utilizando formas de mini muffins, aplicar a massa comprimindo e moldando uniformemente, formando um fundo de 0,5 cm de altura.
Modo de Preparo Recheio
Coloque todos os ingredientes no liquidificador e bata até ficar homogêneo.
Montagem
Despejar o recheio, por cima da crosta, com o auxílio de uma espátula alisar.
Leve ao congelador por 2 horas.
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