Filé de peixe recheado de camarão. Já experimentou essa deliciosa receita de file de peixe recheado com camarões ao molho de creme de leite.
Um peixinho é sempre gostoso, principalmente quando misturamos com queijo e molho, ai não tem para ninguém!
Como fazer Filé de Peixe Recheado de Camarão
Ingredientes:
1 kg De filé de peixe
1 Xícara (chá) de vinho branco
1/4 Xícara (chá) de manteiga
1 Xícara (chá) de camarão
1 Xícara (chá) de cogumelos
1/4 Xícara (chá) de farinha de rosca
1/2 Colher (chá) de endro seco
1 Colher (sobremesa) de tempero completo
1 Colher (sopa) de azeite extra virgem
sal a gosto
Creme:
2 Colheres (sopa) de maizena
1/2 Xícara (chá) de creme de leite
1 Ovo
Modo de preparo do Filé de peixe recheado de camarão
Numa frigideira, derreta a manteiga, adicione os camarões e os cogumelos e deixe cozinhar.
Adicione a farinha de rosca, o endro e o sal.
Coloque um pouco desta mistura no centro de cada filé, enrole e prenda com palito.
Numa frigideira, acrescente o vinho, 1/2 xícara (chá) de água, tempero e azeite.
Deixe ferver, coloque os rolinhos de filé neste molho e deixe cozinhar por 10 minutos.
Creme:
Numa tigela pequena, dissolva a maizena em 1/2 xícara (chá) de água, adicione ao liquido de cozimento do peixe.
Cozinhe em fogo médio, mexendo até começar engrossar.
Bata ligeiramente o ovo e junte ao creme de leite mexendo até cozinhar.
Sirva decorando a gosto.
Bom apetite!!!
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Como fazer Filé de Peixe Recheado de Camarão
Filé de peixe recheado de camarão. Já experimentou essa deliciosa receita de file de peixe recheado com camarões ao molho de creme de leite
Ingredientes da receita:
