3 Deliciosas Receitas com Macarrão para o dia da Massa

Deliciosas Receitas com Macarrão para o dia da Massa. Nessa semana é comemorado o Dia da Massa, popularmente conhecido como o Dia do Macarrão.

A data, é sugestiva para reunir a família e preparar o prato que chegou ao Brasil no século 19 e que se popularizou por sua praticidade.

3 Deliciosas Receitas com Macarrão para o dia da Massa

A Gomes da Costa, empresa líder no segmento de pescados enlatados, separou algumas opções que levam sardinha e atum, além de uma opção saudável também, para fazer com a família.

Macarrão Alho e Óleo com Sardinha

Rendimento: 2 porções 

Tempo de Preparo: 20 min 

Ingredientes:  

200g de espaguete cru 

2 colheres (sopa) de azeite (30ml) 

3 dentes de alho grandes cortados em lâminas (9g) 

2 colheres (sopa) de salsa picada (10g) 

1 lata de Sardinhas com Óleo Gomes da Costa (125g) 

1 colher (chá) de sal (6g) 

Pimenta do reino a gosto 

Modo de preparo das Receitas com Macarrão

Cozinhe o espaguete conforme recomendação da embalagem, enquanto o espaguete cozinha, aqueça o azeite numa frigideira grande.

Quando aquecer (não deixe aquecer muito para não queimar o alho) junte as lâminas de alho, refogue até que comecem a dourar.

Acrescente o Óleo da Sardinha Gomes da Costa, envolva o espaguete cozido no refogado de azeite e alho e junte as Sardinhas Gomes da Costa e a salsa.

Torne a envolver, tempere com o sal e a pimenta. Sirva imediatamente. 

Macarrão Al Limone com Atum (talharim)

Rendimento: 2 porções 

Tempo de Preparo: 15 min 

Ingredientes:  

1 lata de atum sólido em óleo Gomes da Costa 

½ pacote macarrão talharim 

1 colher (sopa) de manteiga 

1 xícara (chá) de creme de leite 

Suco de 1 limão siciliano 

Raspas de 1 limão siciliano 

Sal a gosto 

Salsinha picada 

Parmesão ralado fininho 

Pimenta do reino a gosto 

Modo de preparo das Receitas com Macarrão

Cozinhe o macarrão conforme as instruções da embalagem.

Antes de escorrer, reserve 1 xícara (chá) da água do cozimento.

Em uma frigideira grande em fogo médio, adicione a manteiga, o creme de leite, o suco de limão e metade das raspas de limão.

Ajuste o sal e acrescente metade do atum sólido em óleo na frigideira.

Junte o macarrão escorrido, salteie em fogo alto para incorporar todo o sabor do molho e adicione 3 colheres (sopa) da água do cozimento.

Mexa e desligue.

Sirva as porções individuais com o restante do atum e decore com salsinha picada, raspas de limão, parmesão ralado fininho e a pimenta do reino a gosto. 

Macarrão Integral com Sardinha

Rendimento: 3 porções 

Tempo de Preparo: 55 min 

Ingredientes:  

150g de espaguete integral 

2 colheres (sopa) de azeite 

2 cebolas roxas cortadas em gomos (250g) 

2 tomates, maduros, sem pele e sem sementes cortados em cubos 

Tomilho fresco gosto 

1 lata de Sardinha com Ervas Gomes da Costa (125g) 

Sal a gosto 

Modo de preparo das Receitas com Macarrão

Cozinhe o macarrão conforme instruções da embalagem, enquanto isso, numa frigideira grande aqueça o azeite e doure a cebola.

Junte os tomates e o tomilho.

Tempere com sal e refogue até começar a murchar.

Acrescente a Sardinha Gomes da Costa com seu caldo e o espaguete escorrido.

Misture bem e sirva em seguida.

Veja também:

• Arroz à Grega com um toque brasileiro prepare refeição temperada, colorida e muito saborosa
• Receita de Fettuccine com Frutos do Mar