Sem desperdício na ceia: Carol Coxinhas ensina receita com sobra de Pernil

Carol Coxinhas ensina receita com sobra de Pernil. As festas de fim de ano estão chegando e, com a mesa farta, é muito comum que sobrem alimentos.

Pensando em não gerar desperdício e ainda saborear um quitute delicioso, a Carol Martineli, CEO do Grupo Carol Coxinhas, preparou uma dica especial para aproveitar o pernil que restou da ceia.

Sem desperdício na ceia: Carol Coxinhas ensina receita com sobra de Pernil

Confira!!!

Ingredientes massa:

1,4 ml de água

1 kg de farinha de trigo

200 ml de óleo

20g de sal temperado

14g de tempero pronto

2 tabletes de caldo de galinha

Recheio:

Pernil desfiado

Modo de Preparo das coxinhas de pernil

Em uma panela, coloque a água, óleo, tempero pronto, caldo de galinha e o sal temperado.

Quando levantar fervura, coloque a farinha e deixe cozinhar, sempre mexendo, por cerca de 6 minutos.

Coloque a massa sobre a mesa e sove bem, até ficar bem lisinha, pronta para modelar.

Pegue uma porção da massa, espalhe sobre a mão e acrescente o pernil desfiado.

Feche a massa e modele até obter a forma desejada.

Em seguida, passe na farinha de rosca e frite!

Tempo de fritura: 1 minuto e meio, aproximadamente – porções pequenas na panela

Air fryer: 7 minutos – temperatura 200ºC graus.

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Carol Coxinhas

A CarolCoxinhas é uma das maiores redes de franquias de salgados do Brasil. Surgiu em Minas Gerais e vem conquistando todo o país! O sucesso se deve a qualidade de seus produtos e ao perfil jovem, entusiasmado, criativo e inovador da empresa.

Tanto reconhecimento trouxe o título de “A Coxinha Mais Amada do Brasil” e hoje, o número de fãs da marca (Coxifans) cresce diariamente, graças à variedade de sabores da organização.