Aprenda preparar uma Deliciosa Quiche de Frango com Requeijão

A receita de Quiche de Frango com Requeijão é uma ótima opção para lanches saudades e nutritivos, rica em proteína e super fácil de preparar. 

Originalmente a quiche era uma torta aberta recheada com creme feito de leite e ovos acrescida de bacon defumado. Somente depois foi acrescentado o queijo e hoje em dia pode ser acrescida de todo o gênero de ingredientes.

A quiche é um prato da culinária francesa.

Aprenda preparar uma Deliciosa Quiche de Frango com Requeijão

Ingredientes da quiche de frango com requeijão:

2 xícaras (chá) de farinha de trigo

1 colher (chá) de sal

5 colheres (sopa) de manteiga gelada sem sal em cubos

5 colheres (sopa) de banha em pedaços

4 colheres (sopa) de água gelada

Recheio

1 colher (sopa) de manteiga

1 cebola em cubos

1 xícara (chá) de frango cozido e desfiado

1 lata de milho escorrido

1/3 de xícara (chá) de azeitona verde sem caroço picada

1 xícara (chá) de requeijão cremoso

3 ovos

1 lata de creme de leite (300g)

Sal, pimenta do reino e noz-moscada a gosto

Modo de preparo da Deliciosa Quiche de Frango com Requeijão

Em uma vasilha, misture a farinha e o sal.

Adicione a manteiga, a banha e trabalhe com a ponta dos dedos até obter textura de farofa.

Despeje a água, aos poucos, sovando somente até pegar liga.

Embrulhe em filme plástico e leve à geladeira por 30 minutos.

Abra a massa com a ajuda de um rolo sobre uma superfície lisa entre duas folhas plásticas até obter um círculo com aproximadamente 0,4mm de espessura.

Forre o fundo e a lateral de uma forma de fundo removível de 24cm de diâmetro, ajeitando com os dedos.

Com uma faca, corte o excesso de massa das laterais e fure o fundo com um garfo.

Leve a Quiche de Frango com Requeijão ao forno médio, preaquecido, por 10 minutos e deixe esfriar.

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