Como fazer Sonhos Deliciosos. O Sonho Fofinho é delicioso e fácil de fazer

Como fazer Sonhos Deliciosos. O Sonho Fofinho é delicioso e fácil de fazer.  Você também pode variar o recheio, colocando dentro dele doce de leite.

Você é o tipo de pessoa que não consegue resistir aos deliciosos sonhos expostos na vitrine?

É, além de extremamente saborosos, eles ainda são ótimas opções para aquele café da tarde com uma xícara de café ou chocolate bem quentinha, né?

Como fazer Sonhos Deliciosos. O Sonho Fofinho é delicioso e fácil de fazer

Para a Massa:

3 tabletes de fermento biológico

½ colher (chá) de sal

1 xícara de leite morno

3 colheres (sopa) de açúcar

3 ovos

2 colheres (sopa) de manteiga

6 xícaras (chá) de farinha de trigo

Para o Recheio:

1 lata de leite condensado

1 lata de leite (use a lata de leite condensado vazia para medir)

2 colheres (sopa) de amido de milho

3 gemas

1 colher (chá) de essência de baunilha

Açúcar e canela em pó para polvilhar

Modo de Preparo dos Sonhos Deliciosos

Coloque, numa tigela, o fermento e o sal e misture até virar um líquido. Acrescente o leite morno, o açúcar e os ovos.

Em seguida, mexa para que os ingredientes se misturem.

Adicione a manteiga e vá acrescentando a farinha, aos poucos.

Depois, mexa até obter uma massa que não grude nos dedos (coloque mais farinha, se necessário).

Em seguida sove a massa em uma superfície enfarinhada até ficar compacta, porém macia.

Deixe descansar por cerca de 20 minutos.

Feito isso, abra a amassa com um rolo.

Modele os sonhos com um cortador redondo e acomode-os em assadeiras enfarinhadas, mantendo distância entre eles.

Deixe descansar por cerca de 20 minutos, para que dobrem de volume.

Depois, frite os sonhos e coloque-os para escorrer em papel-toalha.

Deixe esfriar para depois rechear.

Enquanto isso, prepare o recheio dos sonhos deliciosos

Em uma panela, misture o leite condensado, o leite (reserve um pouco) e o amido de milho dissolvido no leite reservado e as gemas.

Cozinhe em fogo baixo por cerca de 5 minutos até engrossar.

Desligue e adicione a essência de baunilha e deixe esfriar.

Abra os sonhos ao meio com uma tesoura e recheie-os.

Para finalizar, polvilhe uma mistura de açúcar e canela.

Tempo de preparo: 1 hora

Rendimento: 20 unidades

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