Como fazer Biscoito Doce de Polvilho. Aprenda como fazer biscoito doce de polvilho com a receita tradicional igual de padaria. A receita de biscoito de polvilho além de ser simples, muito gostoso e derrete na boca.
Ideal para quem gosta de comer um biscoitinho a tarde ou para quem quer deixar dentro de um pote de vidro para ir petiscando durante o dia.
Não tem nada que levante mais o meu astral do que um bom biscoito doce de polvilho e um mate com limão gelado.
Como fazer Biscoito Doce de Polvilho uma delicia
Faça agora mesmo! Biscoito Doce de Polvilho.
Ingredientes:
250 gramas de polvilho azedo (usei o doce por absoluta falta de opção)
125ml de óleo de girassol
125ml de leite
125ml de água fria
1/2 colher de sopa de sal
2 colheres de sopa de açúcar
1 ovo
Modo de preparo do Biscoito Doce de Polvilho
Aqueça o forno a 220ºC e forre umas quatro formas grandes com papel manteiga.
Em um pote grande ou na bacia da batedeira coloque o polvilho, o sal e o açúcar. Em uma panelinha ferva o leite com o óleo.
Adicione a mistura do leite ao polvilho e com uma colher de pau mexa bem para incorporar.
Adicione o ovo e bata com uma batedeira. Vá adicionando a água enquanto bate.
A massa de polvilho vira uma cola e foi um tanto difícil bater com a batedeira fixa e impedir que a massa subisse pelas pás da batedeira.
Eu usei então a batedeira de mão que eu mantive bem alta, sem deixar que as pás entrassem totalmente dentro da massa.
Enfim, cada um, cada um, minha massa ficou linda e foi muito fácil de usar no saco de confeiteiro, mas que foi difícil de bater foi.
Quando a massa estiver homogênea e macia coloque num saco de confeiteiro.
Forme biscoitos no formato que desejar nas formas forradas deixando uns 2 centímetros entre eles pois eles vão dar uma crescida.
Leve para assar por 15 minutos ou até que estejam levemente dourados.
Sirva com mate gelado…
Receita e foto: Sabor Saudade por Cláudia PASB
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Como fazer Biscoito Doce de Polvilho uma delicia
Como fazer Biscoito Doce de Polvilho. Aprenda como fazer biscoito doce de polvilho com a receita tradicional igual de padaria. A receita de biscoito de padaria
Ingredientes da receita:
