Sem Glúten & Sem Lactose

Como fazer Torta Della Nonna Sem Glúten

Torta Della Nonna Sem Glúten. Sugerimos esta deliciosa torta caseira muito comum nas casas italianas, que é fácil de preparar.

Perfeito para o lanche das crianças, um chá da tarde com os amigos ou como uma sobremesa após uma refeição. A versão desta receita é livre de glúten, portanto, adequado também para quem sofre de intolerância.

Como fazer Torta Della Nonna Sem Glúten

Ingredientes:

Massa:



300gr De mistura para cookies sem glúten

125gr De açúcar refinado

130gr De manteiga amolecida em pedaços pequenos

2 Ovos

15g De fermento sem glúten

Casca ralada de um limão

Amêndoas torradas

Para o Creme:

2 Ovos

120g De açúcar refinado

500g De leite fresco

40g De amido de milho



Um pauzinho de baunilha

Modo de Preparo do Torta Della Nonna Sem Glúten

Misture a farinha com o açúcar, os ovos, a manteiga amolecida e as raspas de limão até que a massa fique homogênea.

Deixe a massa descansar na geladeira por algumas horas.

Enquanto isso prepare o recheio.

Ferva o leite em uma panela com a baunilha, bata os ovos com o açúcar e em seguida, o amido de milho peneirado.

Coloque essa mistura no leite fervendo e mexa com um batedor. Deixe esfriar.

Agora pegue uma forma e unte com manteiga.

Divida a massa em duas porções.

Arrume a primeira parte na forma e por cima coloque o creme, adicione um punhado de amêndoas e cubra com a outra parte da massa.

Leve ao forno preaquecido a 180°C por 20 minutos.

Retire do forno, deixe esfriar e polvilhe com bastante açúcar de confeiteiro.

Bom apetite!

Foto: Mike Wallis

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Ingredientes da receita:

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