Aprenda a preparar Sanduíche de File Mignon e Queijo, o Parati Clássico, marca registrada da Pousada do Sandi

Aprenda a preparar Sanduiche de File Mignon e Queijo, o Parati Clássico, marca registrada da Pousada do Sandi. O Parati Clássico é, como o nome já diz, um dos sanduíches que é marca registrada da Pousada do Sandi.

Nesta receita, você aprende como fazer nosso Clássico na sua casa.

Sanduíche de File Mignon e Queijo, o Parati Clássico

Confira a seguir o passo a passo:

Ingredientes:

1 baguete

1 ovo

4 fatias finas de bacon

3 fatias de queijo

100g de filé mignon em cubos

2 folhas de alface americana

3 rodelas finas de tomate

Modo de preparo Sanduíche de File Mignon e Queijo

Dourar separadamente o bacon, queijo e filé mignon em cubos dourado na frigideira apenas com azeite.

Aquecer a baguete.

Montar o sanduíche colocando a alface, filé mignon, queijo, bacon, ovo e, por fim, os tomates.

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Sobre a Pousada do Sandi

O casarão do século XVIII que abriga a Pousada do Sandi já foi a Casa da Moeda, durante o ciclo do ouro, e a primeira escola de Paraty. A construção colonial estava abandonada, em meados dos anos 80, quando o empresário Alexandre Adamiu se apaixonou por sua esposa, Sandra Foz, e também pela cidade que ela amava.