Salpicão de Frango Com Salada de Maionese
Rendimento: 5 porções
Ingredientes:
300g de peito de frango
300g de peito de peru defumado
1 cenoura
100g de bacon
100g de milho
100g de ervilha
100g de azeitona
200g de uva passas
1/2 abacaxi
Maionese caseira
Sal e pimenta-do-reino (a gosto)
Modo de preparo do Salpicão de Frango Com Salada de Maionese:
Pique o frango em cubos e tempere com sal e pimenta.
Leve ao fogo em uma panela com água para cozinhar.
Pique a cenoura em cubos e leve ao fogo para cozinhar.
Frite o bacon.
Desfie o frango e misture o peito de peru, bacon, azeitona, cenoura, uva passas, milho, ervilha, abacaxi e a maionese caseira.
Para fazer a maionese caseira:
Ingredientes:
2 ovos
Sal
Vinagre
Óleo
Salsinha e cebolinha
Modo de preparo:
Em um liquidificador bem seco, coloque os ovos, sal, vinagre e vá colocando óleo sem parar de bater.
Adicione o salsinha e cebolinha batendo até atingir o ponto da maionese.
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