As receitas sem açúcar e sem lactose são ideais para quem busca uma alimentação mais saudável, sem abrir mão de sabor. Essas receitas são pensadas para quem tem intolerância à lactose, diabéticos ou quem apenas deseja reduzir o consumo de açúcar e laticínios.
Com ingredientes naturais, essas opções incluem doces, sobremesas, bebidas e até refeições completas, garantindo pratos saborosos e nutritivos.
Sumário do Conteúdo
Seja para o café da manhã, almoço ou sobremesa, existem diversas possibilidades que substituem ingredientes convencionais por alternativas saudáveis, como frutas frescas, leite de amêndoas e adoçantes naturais.
Além de ajudar a controlar os níveis de açúcar no sangue, essas receitas também contribuem para uma digestão mais leve e podem até ajudar no controle de peso. Explore opções deliciosas e transforme sua alimentação com receitas saudáveis e práticas!
Benefícios das Receitas sem Açúcar e sem Lactose
Controlar a ingestão de carboidratos com baixo índice glicêmico é um ponto importante.
“Frutas frescas, como maçã, frutas vermelhas e pera, liberam o açúcar de forma mais lenta. Isso auxilia na prevenção e controle, tornando a alimentação uma aliada”, finaliza Gisele.
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Bombom de Morango sem Açúcar e sem Lactose
Ingredientes
1 xícara (chá) de tâmaras (150 g)
1 xícara (chá) de água
4 colheres (sopa) de coco ralado
1 colher (sopa) de Cacau em Pó NESTLÉ DOIS FRADES
1 xícara (chá) de castanha-de-caju moída
1 colher (sopa) de semente de chia
3 colheres (sopa) de gergelim
10 morangos
Modo de Preparo
Hidrate as tâmaras com a água por 30 minutos. Escorra as tâmaras e reserve.
Em um liquidificador, bata as tâmaras com o coco ralado e o cacau em pó, até formar uma massa úmida e cremosa.
Em um recipiente, junte à massa de tâmaras a castanha-de-caju, a chia e o gergelim e misture bem.
Cubra com plástico-filme e leve à geladeira por, no mínimo, 1 hora.
Com uma colher, pegue pequenas porções da massa e envolva os morangos, um a um, como se fossem bombons. Polvilhe com o coco ralado.
Conserve em geladeira.
Bolo de Maçã sem Açúcar
Ingredientes
2 maçãs sem casca, picadas
1 banana-nanica madura
2 ovos
1 xícara (chá) de Aveia Flocos Finos NESTLÉ®
meia xícara (chá) de farinha de trigo
1 colher (sopa) de canela em pó
1 colher (sopa) de fermento em pó
1 maçã com casca em fatias finas (Para decorar)
1 colher (chá) de canela em pó (Para decorar)
Modo de Preparo
Em um liquidificador, bata as maçãs, a banana e os ovos.
Em um recipiente, despeje a massa e acrescente o restante dos ingredientes. Misture até ficar homogêneo.
Em uma forma quadrada (21 x 21 cm), untada com óleo e polvilhada com farinha de trigo, despeje a massa e decore com as fatias de maçãs.
Leve para assar em forno médio (180°C), preaquecido, por cerca de 30 minutos. Polvilhe a canela e sirva.
Doce de Abóbora sem Açúcar
Ingredientes
1 xícara (chá) de abóbora pescoço
1 xícara (chá) de suco de maçã integral
1 pitada de canela em pó
2 cravos-da-índia
4 colheres (sopa) de coco fresco ralado
Modo de Preparo
Em uma panela, coloque a abóbora, o suco de maçã, a canela em pó e os cravos-da-índia e cozinhe em fogo médio por cerca de 10 minutos ou até amolecer.
Acrescente o coco fresco e misture bem.
Sirva gelado.
Geleia de Frutas Vermelhas sem Adição de Açúcares
Ingredientes
250 g de Frutas Vermelhas (morango, amora, framboesa e mirtilo)
12 gotas de adoçante tipo eritritol de sua preferência
60 ml de água
1 colher (sopa) de suco de limão
Modo de Preparo
Em uma panela alta, coloque as frutas (frescas ou congeladas), o adoçante tipo eritritol, água e suco de limão.
Misture bem e deixe cozinhar em fogo bem baixo por cerca de 30 minutos ou até que fique em ponto de geleia.
Deixe esfriar completamente e coloque em um pote de vidro esterilizado e com tampa.
Guarde na geladeira e consuma no máximo em 15 dias.
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4 Deliciosas Receitas Sem Açúcar e Sem Lactose para uma Alimentação Saudável
As receitas sem açúcar e sem lactose são ideais para quem busca uma alimentação mais saudável, sem abrir mão de sabor. Essas receitas são
Palavras-chave: Sem Açúcar e Sem Lactose
Ingredientes da receita:
