Como fazer Pãozinho de Batata Doce sem Glúten sem Lactose
Pãozinho de Batata Doce sem Glúten sem Lactose. Pãozinho de batata doce, com carinha e textura de pão de queijo, vegano, sem glúten e sem lactose. Receitinha deliciosa pra acompanhar teu café.
A batata doce, também chamada batata da terra, batata da ilha. Originária dos Andes sendo espalhada por to. do o mundo.
A batata doce é famosa no mundo fitness por ser uma excelente fonte de energia para os treinos, pois fornece carboidratos de baixo índice glicêmico, que não causam picos de insulina. Versátil, a batata doce pode ser usada em diversas preparações, doces ou salgadas.
Selma Vosgerau: Porque gostoso é ser saudável. Estudante de nutrição Sommelier. Advogada, paixão por malhação.
Como fazer Pãozinho de Batata Doce sem Glúten sem Lactose
Ingredientes:
2 xícaras (chá) de purê de batata doce (uso orgânica e cozinho no vapor para conservar mais os nutrientes)
2 xícaras (chá) de polvilho doce
1/2 xícaras (chá) de polvilho azedo
1/3 xícaras (chá) azeite de oliva
1/4 xícaras (chá) de água morna (ou até dar a textura para enrolar)
2 colher de sopa de chia
Sal a gosto
Modo de Preparo do Pãozinho de Batata Doce sem Glúten sem Lactose
Misture todos os ingredientes (misturei no processador).
Modele fazendo bolinhas e leve ao forno preaquecido a 200°C graus por 20 a 30 minutos.
Se congelar, pode levar congelado direto ao forno.
Descubra os benefícios da batata doce e mude seu cardápio.
A batata doce já vem sendo cultivada há muito tempo pelos índios sul-americanos incluindo esse alimento na sua dieta.
Eles conseguiram aproveitar os benefícios da batata doce há muito tempo. Atualmente já se sabe que existem mais de 400 espécies desse vegetal, mas independentemente de qual seja, todas possuem diversos benefícios.
Os praticantes de esporte são os que têm maior hábito de consumo, incluindo em suas dietas, porém qualquer um pode fazer uso dela.
Vantagens de Consumir a Batata Doce
- Ajuda o aparelho digestivo
- Diminui o risco de câncer
- Controla o açúcar no sangue
- Combate inflamações
- Previne os enfisemas
- Auxilia nas ulceras do estômago
- Ajuda a ganhar massa muscular
- Controla o stress
Veja como fazer doce de batata doce
Esta receita de doce de batata doce é feita com açúcar de coco, uma opção mais saudável que o açúcar comum, com maior quantidade de nutrientes, além de ser extraído de maneira sustentável.
Ingredientes
1 kg de batata doce
1 xícara (chá) de água
1 xícara (chá) de açúcar de coco
200ml de leite de coco
Modo de preparo
Coloque a batata doce descascada em uma panela para cozinhar até que fique bem macia, e escorra.
Ainda quente, amasse com um garfo ou um espremedor e reserve.
Coloque a água e o açúcar em uma panela para ferver até que a calda fique rala, depois coloque o coco ralado, a batata doce amassada e o leite de coco.
Vá mexendo até desgrudar do fundo da panela, mais ou menos uns 10 minutos.
Coloque em uma compoteira, pode servir quente ou frio, como preferir.
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