Aprenda como fazer o Molho para Churrasco com Mel Baldoni para o Dia dos Pais

Aprenda como fazer o Molho para Churrasco com Mel. Molho especial promete trazer sabor único e diferenciado para as comemorações da data em que celebramos nossos heróis.

Sempre comemorado no segundo domingo de agosto, em 2023, o Dia dos Pais será celebrado no dia 13 de agosto, marcando uma oportunidade ímpar para homenagear nossos heróis que não usam capa. E se tem uma coisa que combina com pai, é churrasco.

Seja na laje, na varanda do apartamento ou no salão de festas, um bom churrasco está entre os melhores programas para se fazer com os pais.

Mas assim como pai não é tudo igual, seu churrasco também não precisa ser! É por isso que a Baldoni, marca referência em mel e pioneira no gerenciamento da categoria do produto, traz uma sugestão singular para tornar a celebração do Dia dos Pais especial e surpreendente, um Molho de Churrasco com Mel Baldoni Chef.

“O Mel Baldoni Chef é ideal para todo tipo de receita, desde doces, em que pensamos naturalmente na troca do açúcar pelo mel, até em pratos salgados e molhos.

Trata-se de um mel pensado especialmente para a gastronomia, um blend especial que reúne a textura e a suavidade da Flor de Laranjeira, à tenacidade das Flores Silvestres, com um sabor que harmoniza muito bem com carnes como a costela bovina, a costelinha suína, coxas e asas de aves”, explica Daniel Cavalcante, doutor em tecnologia de alimentos pela Universidade de Campinas (Unicamp) e CEO da Baldoni.

Aprenda como fazer e aproveite o friozinho de agosto na frente da churrasqueira com o paizão!

Aprenda como fazer o Molho para Churrasco com Mel Baldoni para o Dia dos Pais

Ingredientes:

220 ml de molho de tomate;

1 xícara de chá de água;

1 xícara de chá de açúcar mascavo;

2 colheres de sopa de Mel Baldoni Chef;

1 colher de sopa de molho inglês;

1 colher de sopa de vinagre de maçã;

1 dente de alho picado;

1 colher de chá de pimenta-do-reino;

1 colher de chá de páprica doce;

1/2 colher de chá de mostarda;

1/4 de cebola picada;

1/2 colher de chá de sal.

Modo de Preparo do Molho para Churrasco com Mel Baldoni

Em uma panela refogue o alho e a cebola em fogo baixo até dourar;

Adicione o molho de tomate;

Em seguida, adicione a água e o açúcar mascavo e mexa até começar a derreter;

Acrescente o mel, o molho inglês, o vinagre, a pimenta, a páprica, a mostarda e o sal;

Mexa bem todos os ingredientes até obter uma mistura homogênea;

Aumente o fogo para médio-baixo e deixe o molho ferver por aproximadamente 20 minutos, mexendo para evitar que grude no fundo da panela;

Desligue o fogo e espere esfriar;

Passe a o molho para uma molheira e utilize-o para temperar as carnes ainda cruas ou já grelhadas.

Conheça os produtos da Baldoni: baldoni.com.br

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