Delicioso Macarrão Gratinado de Queijo Bacon e Ervilha

Macarrão Gratinado de Queijo Bacon e Ervilha. A gente não poderia comemorar a chegada do fim de semana de um jeito diferente, fazendo aquele almoço gostoso para a família e amigos.

Sua cozinha vai ficar perfumada com o preparo de um macarrão deliciooooso. Esta receita é uma adaptação do Mac and Cheese, aquele prato dos EUA, que é prático e com bastaaante queijo.

Praticidade e sabor são sempre bem-vindos no dia a dia. Pensando nisso, a Fortaleza, marca de biscoitos, massas e torradas da M. Dias Branco, traz uma sugestão irresistível: Macarrão Gratinado de Queijo, Bacon e Ervilha, feito com a massa Fortaleza Sêmola Parafuso.

O corte fusilli, popularmente conhecido como “parafuso”, é ideal para o preparo de macarrão ao forno.

A nossa versão é muito melhor porque tem BACON e ervilha.

Delicioso Macarrão Gratinado de Queijo Bacon e Ervilha

Confira a receita completa abaixo:

Ingredientes

2 xícaras de macarrão parafuso

150g de bacon em cubos

1/2 cebola picadinha

1/2 xícara de ervilhas

1 caixa de creme de leite

70g de queijo minas padrão

70g de queijo gouda

Alecrim a gosto

sal, pimenta do reino moída e noz moscada em ralada a gosto

Modo de Preparo do Macarrão Gratinado de Queijo Bacon e Ervilha

Coloque o macarrão para cozinhar em água fervente, de acordo com as instruções de preparo da embalagem.

Rale os queijos no ralo grosso, misture e reserve.

Em uma panela funda, doure o bacon na sua própria gordura.

Acrescente a cebola e refogue. Escorra e descarte o excesso de óleo.

Abaixe o fogo e acrescente o creme de leite, a ervilha e 2 colheres de sopa da própria água em que foi cozido o macarrão.

Junte metade da mistura de queijos e misture.

Tempere com sal, pimenta do reino moída, noz moscada ralada e alecrim a gosto.

Junte o macarrão já escorrido e envolva-o inteiramente com o molho.

Leve a um refratário untado com um fio de azeite.

Coloque por cima a outra metade da mistura dos queijos ralados.

Leve o Macarrão Gratinado de Queijo ao forno médio para gratinar.

Prontinho! Só servir.

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