Quem disse que hambúrguer não pode ser doce? Hambúrguer de Chocolate com Creme de Doce de Leite

Hambúrguer de Chocolate com Creme de Doce de Leite. Sugestão deliciosa e divertida é ideal para as Festas de Aniversário e pode ser servida na hora do lanche. Chef Lili Aguiar prepara Hambúrguer de Chocolate com Doce de Leite.

Preparar um hambúrguer de chocolate para a hora do lanche ou como opção para uma festa de aniversário é a proposta da Chef Lili Aguiar que criou uma receita cheia de sabores que vai conquistar principalmente a criançada, 

Para essa sugestão a chef preparou o hambúrguer com fudge de chocolate, usou creme de doce de leite para fazer a vez do queijo derretido e colocou fatias de morango para dar um toque azedinho à essa combinação de sabores. Lili também fritou o pão de hambúrguer e o passou no açúcar para ficar ainda mais gostoso.

Para substituir os docinhos de festa a chef sugere preparar o sanduíche em versão mini e usar outras opções de frutas como fatias de kiwi no lugar dos picles, fatias finas de abacaxi para lembrar a cebola, uvas verdes cortadas ao meio e cubinhos de manga, entre outras opções.

Quem disse que hambúrguer não pode ser doce? Hambúrguer de Chocolate com Creme de Doce de Leite

É só conferir a receita e abusar da criatividade para surpreender seus convidados!

Ingredientes:

Fudge de chocolate

395 g de leite condensado

400g de chocolate meio amargo

2 colheres de sopa de manteiga sem sal

1 colher de chá de essência de baunilha

1 xícara de nozes picadas

Modo de preparo do Hambúrguer de Chocolate com Doce de Leite

Em uma tigela junte o leite condensado, o chocolate picado e a manteiga.

Leve ao banho-maria até o chocolate derreter.

Retire do fogo e misture a essência e as nozes picadas.

Disponha em uma forma forrada com papel manteiga, alisando o topo com uma espátula.

Deixe esfriar em temperatura ambiente.

Molde em formato de hambúrguer

Ganache de doce de leite

150 g de Doce de Leite Reserva de Minas

100 g de creme de leite fresco

Modo de preparo

Bata no liquidificador o doce de leite com o creme de leite até ficar cremoso

Para a montagem:

Pão de hambúrguer frito e passado no açúcar

Morangos cortados em fatias

Açúcar para polvilhar

Montagem:

Abra o pão de hambúrguer. Coloque o ganache de doce de leite, o fudge moldado em formato de hambúrguer e os morangos cortados em fatias finas.

Cubra com a outra metade do pão, polvilhe um pouco de açúcar e divirta-se com essa mistura de sabores!

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@chefliliaguiar