Receita de Biscoitos de Manteiga com Cobertura de Chocolate. Ola amigos que tal uma receita de Natal, mais precisamente uma receita de biscoitos de manteiga que se adaptam a esta época.
A receita é muito simples e pode ser feita o ano inteiro, a única diferença está na forma dos biscoitos que no Natal se utilizam em forma de estrelas, pinheirinhos de Natal e por aí em diante.
Como fazer Biscoitos de Manteiga com Cobertura de Chocolate
Ingredientes:
250g de manteiga derretida;
250g de açúcar;
600g de farinha de trigo sem fermento;
3 ovos;
Farinha para polvilhar;
Raspa de uma laranja.
Para a cobertura:
200g de chocolate em tablete de culinária;
80g de manteiga.
Modo de preparar Receita de Biscoitos de Manteiga
Numa tigela, junte o açúcar e a manteiga derretida.
Amasse muito bem até que fique um creme branco.
Aos poucos e alternadamente, adicione a farinha e os ovos. Juntei a raspa de laranja.
Amasse tudo muito bem.
Polvilhe a bancada com farinha.
Coloque a massa na bancada e polvilhe com um pouco de farinha.
Com o rolo da massa, estenda a massa. Com um cortador de massa ou um copo, corte a massa.
Com cuidado, coloque os biscoitos num tabuleiro de ir ao forno, previamente untado com manteiga e polvilhado com farinha.
Leve os biscoitos ao forno preaquecido nos 200ºC e deixe cozer entre 10 a 12 minutos.
Quando os biscoitos estiverem cozidos e loirinhos, retire-os e deixe esfriar.
Para a cobertura de chocolate
Numa panela, derreta o chocolate e a manteiga em banho-maria. Depois de tudo derretido, misture tudo muito bem.
Depois de frios, mergulhe os biscoitos no chocolate.Coloque os biscoitos num prato, até o chocolate ficar duro.
Depois do chocolate bem durinhos e os biscoitos frios, estão prontos a servir.
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