Como fazer Bolo de Iogurte e Maizena

Como fazer Bolo de Iogurte e Maizena. O amido de milho (farinha Maizena) é um hidrato de carbono extraído dos grãos de milho, isento de proteínas, pobre em fósforo potássio e sódio estas características tornam a sua escolha ideal para os doentes com doença renal crônica.

É isento de glúten e não tem sabor nem cheiro. Apresenta-se como um pó fino, suave e de cor branca.

Penso que já todos viram aquele anúncio na televisão da farinha Maizena em que dizem para reduzir para metade o uso de farinha e substituir por farinha Maizena.

Este é o bolo mais frequente cá em casa, quem tem crianças sabe como elas mudam de escolha de sabores rapidamente e ficam sempre alguns perdidos, que já ninguém quer, solução fazer um bolo.

Como fazer Bolo de Iogurte e Maizena

Ingredientes

1 Iogurte (sabor à escolha)

4 Ovos

350g de Açúcar

150g de Farinha Maizena

150g de Farinha para bolos

1 colher de chá de Fermento em pó

125ml de Óleo

Modo de preparo do Bolo de Iogurte e Maizena

Bater os ovos com o açúcar, bem batidos.

Juntar o iogurte e bater mais um pouco.

Adicionar as farinhas previamente misturadas com o fermento à massa, alternadamente com o óleo terminando sempre com a farinha.

Levar a forno pré-aquecido a 180ºC em uma forma redonda untada e enfarinhada cerca de 45 minutos.

Nota: Não achei que tenha crescido mais como eles tentam demonstrar, mas ficou mais suave sem dúvida.

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