Como fazer Bolo Gelado de Bem-Casado
Como fazer Bolo Gelado de Bem-Casado. Para muitos casais apaixonados, fevereiro é um dos meses mais esperados do ano, já que o Dia de São Valentim, popularmente conhecido como Dia dos Namorados nos Estados Unidos e na Europa, é comemorado na segunda semana.
É possível encontrar inúmeras versões da história por trás da data, porém, uma das mais conhecidas conta que São Valentim foi um bispo da Idade Média que lutou contra a proibição do casamento entre soldados e civis durante o período de guerra, e continuou a consagrar as festividades contra as ordens do Imperador da época.
São Valentim consequentemente foi condenado à morte. Enquanto esperava sua sentença, recebia cartas de pessoas que ainda acreditavam no amor.
Em seu tempo na prisão, Valentim se apaixonou por uma menina cega, que graças ao poder de seus sentimentos, foi curada. No dia de sua execução, 14 de fevereiro, Valentim se despediu por um bilhete assinado como “seu namorado”.
Receita de Bolo Gelado de Bem-Casado
Ingredientes:
1 pacote de Biscoito Maria Fortaleza
200g de doce de leite
1 lata de leite condensado
1 lata de leite
1 caixinha de creme de leite
4 ovos
Raspas de casca de laranja (opcional)
Modo de Como fazer Bolo Gelado de Bem-Casado
– Em uma panela, coloque o leite condensado, o leite, as gemas e as raspas da casca de laranja. Leve os ingredientes ao fogo médio, mexendo sempre, até engrossar. Reserve essa mistura.
– Bata as claras em neve e, com cuidado, misture o creme de leite. Acrescente essa mistura ao creme reservado.
– Em uma forma, monte o bolo gelado. Comece por uma camada de creme. Por cima, coloque uma camada de biscoitos quebrados com as próprias mãos, em pedaços não muito pequenos. Acrescente colheradas generosas de doce de leite. Siga alternando as camadas.
– Leve o bolo ao congelador de um dia para o outro ou por mais ou menos 8 horas.
– Para desenformar o bolo gelado, passe rapidamente a forma pela chama do fogão ou deixe-a em banho-maria por alguns segundos.
Veja também:
