Essa Torta de Chocolate com Peras ao Vinho deixa qualquer um babando. Como prometido, aí vai uma receita da torta de chocolate com peras ao vinho o preparo é fácil e fica muito gostoso. A pera contém vitamina A que auxilia na manutenção da boa visão.
A vitamina C é antioxidante, evitando o envelhecimento precoce. Os minerais: ferro, potássio, fósforo, cálcio, enxofre e magnésio estão presentes em sua composição. Diferente da sua parenta, a maçã, a pera é rica em fibra insolúvel, que é mais eficaz no efeito laxativo. É diurética e refrescante.
A pera é indicada em casos de hipertensão arterial, pelo seu efeito hipotensor. Jamais deverá faltar a pera nos regimes de emagrecimento (uma pera tem cerca de 98 calorias), seu efeito depurativo e sua ação diurética ajudam no combate à obesidade.
Combate a putrefação e gases intestinais próprios da colite (inflamação no intestino grosso). Previne câncer de cólon, bexiga, próstata e até o endométrio. Diabetes e doenças cardiovasculares são prevenidas pelas propriedades e benefícios da pera.
As fibras ainda ajudam a dar aquela sensação de saciedade depois de consumir a fruta. A levulose, açúcar mais doce, ajuda a reduzir a vontade de comer doces.
Como fazer Torta de Chocolate com Peras ao Vinho
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Ingredientes:
A massa:
Junte 60g de açúcar
1 pitada de sal
1/2 colher de chá de essência de baunilha
90g de manteiga gelada.
Modo de preparo da Torta de Chocolate com Peras ao Vinho
Adicione 1 xícara de chá de farinha de trigo e misture bem com as mãos por 5 minutos.
2 As Peras: descasque, corte e cozinhe as peras com 1 xícara de vinho
1 xícara de água e 6 colheres de açúcar em fogo baixo por 1 hora ou até elas ficarem macias.
3 O Creme: bata 1 ovo com 120 ml de creme de leite até ficar homogêneo.
4 Montagem: abra a massa em uma superfície enfarinhada.
Cubra a forma untada com a massa e salpique chocolate triturado.
Espalhe o creme sobre o chocolate, ponha as peras e salpique açúcar por cima para caramelizar.
Asse as tortas no forno pré-aquecido a 200°C por 10 minutos.
Baixe a temperatura para 180°C e asse por mais 15 a 20 minutos.
Sua Torta de Chocolate com Peras esta pronta!
Dica:
Asse suas tortinhas sobre uma assadeira aquecida na grade mais baixa do forno. Isso faz com que a torta asse no fundo por igual.
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