Como fazer Tábua de Manteiga Vegana

Tábua de Manteiga Vegana. Essa receita viral pode parecer exagerada, mas é apenas incrivelmente gostosa. A tábua de manteiga vegana não é só um jeito muito legal de servir um aperitivo em um jantar ou encontro social entre amigos, mas ela também valoriza a combinação clássica de pão com manteiga.

A versão veganíssima e sem leite é uma dica do influenciador Leo Kazuya do @roledevegano. A ideia é que as pessoas a mesa usem o pãozinho para ir raspando a manteiga cremosa que pode ser combinada com diferentes ingredientes. 

Para preparar ela, a dica é usar o creme de amêndoas da linha Cremeria, da A Tal da Castanha que substituiu creme de leite tradicional em receitas doces e salgadas. O produto vegano é feito com amêndoas e livre de colesterol. Confira o passo a passo.

Como fazer Tábua de Manteiga Vegana

Ingredientes: 

1 caixinha de creme de leite A Tal da Castanha;

1 xícara de óleo de coco sem sabor (200g);

1 colher de chá de levedura nutricional;

1 a 2 colheres de chá de suco limão;

1/2 colher de chá de sal;

1 pitada de cúrcuma para dar cor.

Modo de preparo da Tábua de Manteiga Vegana

Misture o creme de leite, o óleo de coco, o suco de limão, a levedura nutricional, o sal e a cúrcuma. Bata tudo em um mixer ou em um liquidificador até ficar homogêneo e bem cremoso.

Deixe gelar um pouco antes de montar a tábua.

Depois é só fazer as coberturas de acordo com a sua preferência. Na receita foi usado flor de sal, raspas de limão siciliano, nozes tostadas, tomates assados, alecrim picado e alho frito.

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Sobre A Tal da Castanha: 

A Tal da Castanha é uma marca genuinamente brasileira que utiliza em sua composição apenas ingredientes de origem natural e vegetal.

A marca combina excelência e inovação para trazer ao mercado brasileiro uma linha inédita de produtos que inclui bebidas vegetais, pastas e snacks. A filosofia da marca é pautada em pureza e simplicidade, quanto menos ingredientes, melhor.