Como fazer Sanduíche de Sorvete com Cookie

Sanduíche de Sorvete com Cookie. Que tal uma sobremesa super saborosa e fácil? Então nós vamos lhe ensinar a preparar esse delicioso de Sanduíche de Sorvete, confira o passo a passo do modo de preparo com sorvete.

Como fazer Sanduíche de Sorvete com Cookie

Ingredientes:

Para cookie tradicional:

250g de açúcar mascavo

250g de açúcar refinado

8g de bicarbonato

300g de chocolate 70% cacau

1 colher de café de essência de baunilha

415g de farinha de trigo

250g de manteiga sem sal

2 ovos

Sorvete de sua preferência

Modo de preparo do Sanduíche de Sorvete com Cookie

Separe e pese todos os ingredientes

Coloque no bowl da batedeira a manteiga, o açúcar refinado, o açúcar mascavo e a baunilha.

Bata com o globo na velocidade média até a mistura estiver homogênea.

Em um bowl pequeno quebre o ovo e acrescente na mistura.

Bata até a mistura ficar clara e aerada.

Retire o globo, bata o excesso e substitua pela pá folha.

Acrescente a farinha, o bicarbonato e o chocolate 70% cacau e bata o bastante para incorporar todos os secos com o creme.

Após a massa pronta prepare uma bandeja com papel manteiga.

Boleie a massa do tamanho desejado.

Asse os cookies a 170°c por 12 a 15 minutos.

Espere esfriar e está pronto para servir.

Montagem do Sanduíche de Sorvete com Cookie

Pegue um cookie, vire ao contrário e coloque uma bola de sorvete em cima.

Cubra  com outro cookie e sirva imediatamente.

Monte os sanduíches e nas bordas polvilhe nozes picadas, coco ralado, granulado.

 Rendimento: 30 cookies grandes.

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