Páscoa Econômica: 4 Deliciosas Receitas para fazer em casa

Páscoa Econômica: A Páscoa é uma das datas comemorativas mais aguardadas do ano e é um momento de reunir a família para saborear deliciosas receitas. Quando pensamos no menu, logo vem à mente o cheiro da tradicional bacalhoada com batatas e do chocolate dos ovos de Páscoa. Porém, com os altos preços do bacalhau e dos ovos, muitos lares brasileiros precisarão adaptar o cardápio. 

Pensando nisso, o time de especialistas em alimentação separamos receitas especiais para tornar a celebração mais econômica e igualmente saborosa. Começamos a lista com a receita de ovo de chocolate com musse, que conta com a presença de MID^® Maracujá que deixará o sabor do doce tradicional da época ainda mais delicioso.

Páscoa Econômica: 4 Deliciosas Receitas para fazer em casa

“Fazer o ovo de Páscoa em casa é uma opção mais econômica, além disso, há a possibilidade de presentear amigos e familiares com a receita, já que é viável decorá-los de maneira atrativa”, ressalta a gerente de Marketing-Nutrição da Ajinomoto do Brasil, Lisiane Miura.

Para quem não gosta muito de chocolate, sugerimos a receita de pavê de MID^® Morango, que além de ter o preparo bem simples, ela também incorpora todo o sabor e cor do produto, resultando em uma sobremesa bonita e de dar água na boca. Experimente montar este pavê em copos ou taças para uma apresentação especial.

Passando para os salgados, a sugestão para substituir a bacalhoada é utilizar a tilápia com batatas e pimentão. De acordo com Lisiane, a tilápia é uma ótima escolha por ter custo menor do que o bacalhau, além da preparação ser diferente por conter molho branco. Para essa receita, o toque especial é do Tempero SAZÓN^® Laranja e do Azeite de Oliva Extra Virgem TERRANO^®, que promovem aquele gostinho especial de almoço em família.

Por fim, trazemos a sugestão da falsa bacalhoada com merluza e SAZÓN^®. “Incorporando os sabores de Tempero SAZÓN^® Toque de Limão e Azeite de Oliva Tipo Único TERRANO^®, a receita fica similar à tradicional bacalhoada, com relação a qual muitas pessoas possuem uma memória afetiva”, destaca Lisiane.

Se deseja conhecer mais receitas para o almoço em família ou outras ocasiões especiais, acesse o site Sabores Ajinomoto, com receitas testadas e aprovadas pelo time de especialistas em alimentação da Ajinomoto do Brasil.

Ovo de Chocolate com Musse

Tempo de Preparo: 1 hora (+2 duas horas de geladeira)

Rendimento: 4 porções

Elaboração: Sabores Ajinomoto

Ingredientes:

3 e meia xícaras (chá) de chocolate meio amargo fracionado (600 g)

2 latas de creme de leite (600g)

1 lata de leite condensado (395g)

1 sachê de MID^® Maracujá

Modo de preparo:

Em uma tigela média, coloque o chocolate e leve ao micro-ondas por 3 minutos na potência média para derreter, mexendo na metade do tempo.

Distribua o chocolate derretido em 4 fôrmas de silicone (150 g) próprias para ovos de Páscoa, até a marca indicada, cubra com a outra parte de silicone e leve à geladeira por 20 minutos, ou até endurecer.

Enquanto isso prepare a musse:

Em uma tigela média, coloque o creme de leite, o leite condensado e o MID^®, misture vigorosamente até obter um creme homogêneo.

Disponha a musse nos ovos e leve à geladeira por 2 horas, ou até o momento de servir.

Dica:

Para vender ou presentear, coloque os ovos em embalagens próprias para ovos de Páscoa de colher.

Se preferir, prepare a musse com MID^® Morango ou MID^® Abacaxi.

Pavê com MID^® Morango

Tempo de Preparo: 10 minutos (+ 2 horas de geladeira)

Rendimento: 4 porções

Elaboração: Sabores Ajinomoto

Ingredientes:

1 lata de creme de leite

meia lata de leite condensado

1 sachê de MID^® Morango

100 g de biscoito com gotas e sabor de chocolate, quebrados

Modo de preparo:

No copo do liquidificador, coloque o creme de leite, o leite condensado e o MID^®, e bata até obter um creme homogêneo.

Junte os biscoitos e misture delicadamente.

Transfira para 4 taças individuais e leve à geladeira por, pelo menos, 2 horas antes de servir.

Dica:

Decore a superfície com morango e biscoito de chocolate.

Peixe com Batatas e Pimentões

Tempo de Preparo: 30 minutos

Rendimento: 6 porções

Elaboração: Sabores Ajinomoto

Ingredientes:

2 colheres (sopa) de manteiga sem sal

2 colheres (sopa) de farinha de trigo

2 xícaras (chá) de leite em temperatura ambiente (400 ml)

2 sachês de Tempero SAZÓN^® Laranja

2 pitadas de sal

500 g de filés de tilápia

1 pimentão médio verde cortado em cubos pequenos (150g)

2 batatas médias sem casca, em rodelas médias e cozidas “al dente” (400g)

meia xícara (chá) de queijo tipo parmesão

1 pão amanhecido ralado

1 colher (sopa) de Azeite de Oliva Extra Virgem TERRANO^®

Modo de preparo:

Em uma panela média, coloque a manteiga e leve ao fogo alto para derreter. Junte a farinha de trigo e mexa sem parar, por 3 minutos, sem deixar dourar.

Aos poucos, acrescente o leite, mexendo sem parar, e cozinhe por 5 minutos, ou até ficar homogêneo e espesso. Acrescente o Tempero SAZÓN^® e metade do sal, e misture. Retire do fogo e reserve aquecido.

Em um refratário retangular médio (16 x 25 cm), faça camadas com o peixe, previamente misturado com o sal restante, o pimentão, o molho reservado e a batata, finalizando com o molho.

Por cima, disponha o queijo e o pão, previamente misturado com o Azeite TERRANO^®. Leve ao forno médio (180 graus), preaquecido, por 45 minutos, ou até o pão dourar levemente.

Retire do forno e sirva em seguida.

Falsa Bacalhoada de Merluza

Tempo de Preparo: 10 minutos (+ 40 minutos de forno)

Rendimento: 8 porções

Elaboração: Sabores Ajinomoto

Ingredientes:

1 e meia xícara (chá) de Azeite de Oliva Tipo Único TERRANO^® (300 ml)

2 sachês de Tempero SAZÓN^® Toque de Limão

meia colher (chá) de sal

1 tomate médio cortado em rodelas (150g)

1 cebola média, em rodelas (150g)

600 g de merluza, em cubos

2 batatas médias, em rodelas médias e cozidas “al dente” (400g)

1 pimentão vermelho, em rodelas (150g)

1 pimentão amarelo, em rodelas (150g)

meia xícara (chá) de azeitonas verdes sem caroço

3 ovos cozidos cortados em rodelas

Modo de preparo:

Em uma tigela pequena, coloque o Azeite TERRANO^®, o Tempero SAZÓN^® e o sal, misture e reserve.

Em um refratário média (20 x 30 cm), faça camadas intercalando o tomate, a cebola, a merluza, a batata, os pimentões, as azeitonas e finalize com os ovos.

Regue com o azeite temperado, cubra com o papel-alumínio e leve ao forno médio (180º graus), preaquecido, por 40 minutos, ou até os ingredientes estarem cozidos.

Retire do forno e sirva em seguida.

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