Páscoa Econômica: 4 Receitas Deliciosas e Acessíveis para Celebrar em Família
A Páscoa é um momento especial para reunir a família e saborear receitas tradicionais. No entanto, com o aumento dos preços do bacalhau e dos ovos de chocolate, é preciso adaptar o cardápio sem abrir mão do sabor.
Pensando nisso, o time da Ajinomoto do Brasil selecionou 4 receitas econômicas e fáceis de fazer em casa. A lista começa com o ovo de chocolate recheado com musse de maracujá, feito com MID Maracujá, ideal para presentear ou servir com charme.
Para quem prefere sobremesas sem chocolate, o pavê de MID Morango é uma ótima pedida: prático, saboroso e com visual encantador, especialmente servido em taças.
Entre os salgados, a sugestão é a tilápia com batatas e pimentão, uma alternativa econômica à bacalhoada, com molho branco e o toque especial do Tempero SAZÓN Laranja e Azeite TERRANO.
Outra opção é a falsa bacalhoada com merluza, que leva Tempero SAZÓN Toque de Limão e Azeite TERRANO, garantindo um sabor marcante e familiar.
Para mais receitas econômicas e deliciosas para a Páscoa e outras ocasiões, acesse o site Sabores Ajinomoto.
Ovo de Chocolate com Musse
Tempo de Preparo: 1 hora (+2 duas horas de geladeira)
Rendimento: 4 porções
Elaboração: Sabores Ajinomoto
Ingredientes:
3 e meia xícaras (chá) de chocolate meio amargo fracionado (600 g)
2 latas de creme de leite (600g)
1 lata de leite condensado (395g)
1 sachê de MID® Maracujá
Modo de preparo:
Em uma tigela média, coloque o chocolate e leve ao micro-ondas por 3 minutos na potência média para derreter, mexendo na metade do tempo.
Distribua o chocolate derretido em 4 fôrmas de silicone (150 g) próprias para ovos de Páscoa, até a marca indicada, cubra com a outra parte de silicone e leve à geladeira por 20 minutos, ou até endurecer.
Enquanto isso prepare a musse:
Em uma tigela média, coloque o creme de leite, o leite condensado e o MID®, misture vigorosamente até obter um creme homogêneo.
Disponha a musse nos ovos e leve à geladeira por 2 horas, ou até o momento de servir.
Dica:
Para vender ou presentear, coloque os ovos em embalagens próprias para ovos de Páscoa de colher.
Se preferir, prepare a musse com MID Morango ou MID Abacaxi.
Pavê com MID Morango
Tempo de Preparo: 10 minutos (+ 2 horas de geladeira)
Rendimento: 4 porções
Elaboração: Sabores Ajinomoto
Ingredientes:
1 lata de creme de leite
meia lata de leite condensado
1 sachê de MID Morango
100 g de biscoito com gotas e sabor de chocolate, quebrados
Modo de preparo:
No copo do liquidificador, coloque o creme de leite, o leite condensado e o MID, e bata até obter um creme homogêneo.
Junte os biscoitos e misture delicadamente.
Transfira para 4 taças individuais e leve à geladeira por, pelo menos, 2 horas antes de servir.
Dica:
Decore a superfície com morango e biscoito de chocolate.
Peixe com Batatas e Pimentões
Tempo de Preparo: 30 minutos
Rendimento: 6 porções
Elaboração: Sabores Ajinomoto
Ingredientes:
2 colheres (sopa) de manteiga sem sal
2 colheres (sopa) de farinha de trigo
2 xícaras (chá) de leite em temperatura ambiente (400 ml)
2 sachês de Tempero SAZÓN Laranja
2 pitadas de sal
500 g de filés de tilápia
1 pimentão médio verde cortado em cubos pequenos (150g)
2 batatas médias sem casca, em rodelas médias e cozidas “al dente” (400g)
meia xícara (chá) de queijo tipo parmesão
1 pão amanhecido ralado
1 colher (sopa) de Azeite de Oliva Extra Virgem TERRANO
Modo de preparo:
Em uma panela média, coloque a manteiga e leve ao fogo alto para derreter. Junte a farinha de trigo e mexa sem parar, por 3 minutos, sem deixar dourar.
Aos poucos, acrescente o leite, mexendo sem parar, e cozinhe por 5 minutos, ou até ficar homogêneo e espesso. Acrescente o Tempero SAZÓN e metade do sal, e misture. Retire do fogo e reserve aquecido.
Em um refratário retangular médio (16 x 25 cm), faça camadas com o peixe, previamente misturado com o sal restante, o pimentão, o molho reservado e a batata, finalizando com o molho.
Por cima, disponha o queijo e o pão, previamente misturado com o Azeite TERRANO. Leve ao forno médio (180 graus), preaquecido, por 45 minutos, ou até o pão dourar levemente.
Retire do forno e sirva em seguida.
Falsa Bacalhoada de Merluza
Tempo de Preparo: 10 minutos (+ 40 minutos de forno)
Rendimento: 8 porções
Elaboração: Sabores Ajinomoto
Ingredientes:
1 e meia xícara (chá) de Azeite de Oliva Tipo Único TERRANO (300 ml)
2 sachês de Tempero SAZÓN® Toque de Limão
meia colher (chá) de sal
1 tomate médio cortado em rodelas (150g)
1 cebola média, em rodelas (150g)
600 g de merluza, em cubos
2 batatas médias, em rodelas médias e cozidas “al dente” (400g)
1 pimentão vermelho, em rodelas (150g)
1 pimentão amarelo, em rodelas (150g)
meia xícara (chá) de azeitonas verdes sem caroço
3 ovos cozidos cortados em rodelas
Modo de preparo:
Em uma tigela pequena, coloque o Azeite TERRANO, o Tempero SAZÓN e o sal, misture e reserve.
Em um refratário média (20 x 30 cm), faça camadas intercalando o tomate, a cebola, a merluza, a batata, os pimentões, as azeitonas e finalize com os ovos.
Regue com o azeite temperado, cubra com o papel-alumínio e leve ao forno médio (180º graus), preaquecido, por 40 minutos, ou até os ingredientes estarem cozidos.
Retire do forno e sirva em seguida.
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