Como fazer uma Deliciosa Batata Calabresa

A Batata Calabresa é uma receita bastante versátil: pode ser servida como acompanhamento, entrada, aperitivo e fica bem até em uma saladinha. Sua receita leva mini batatas e uma variedade de condimentos, porém, o grande destaque fica por conta da pimenta calabresa.

Se você é fã de um petisco esse é um dos mais tradicionais! O sabor desta receita é delicioso, e para o meu gosto um dos melhores que conheci pois é suave, já que a conserva é feita com os ingredientes refogados.

Preparar esse prato incrível também é muito simples e não exige grandes esforços. Basta caprichar no tempero e você já tem a garantia de um resultado final extremamente saboroso!

Como fazer uma Deliciosa Batata Calabresa

Vale a pena testar!

Ingredientes

1 kg de batata bolinha

1 cebola roxa grande picadinha

6 dentes de alho picadinhos

1 colher (chá) de cheiro verde picado

1 colher (chá) de orégano

1 colher (chá) de Coentro

1 colher (chá) de Cominho

Sal e pimenta do reino a gosto

Pimenta calabresa a gosto

100 ml de vinagre branco

150 ml de azeite

Modo de preparo da Deliciosa Batata Calabresa

Cozinhe as batatas al dente com casca em água. 

Escorra e despeje 50ml de vinagre por cima das batatas ainda quentes.

Em uma panela a parte, frite no azeite o alho e a cebola e refogue até que a cebola fique macia, acrescente os outros temperos e refogue por mais 2 minutos.  

Acrescente as batatas, misture bem e acrescente sal a gosto. 

Misture ao restante do vinagre com azeite.

Deixe esfriar e leve à geladeira.

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